味わい |
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香り |
ワイン名 | Odinstal Auxerrois Basalt |
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生産地 | Germany > Pfalz |
生産者 | |
品種 | Auxerrois (オーセロワ) |
スタイル | White Wine |
2021/07/06
(2017)
開栓直後、グラスに注いだ最初の香りの印象。 私→タンパク質? 夫→マーガリン? 悩んでいるうちに消えてしまいましたが、発酵由来の香りだったのでしょうか。 あまり気にするほどではなかったようです。 口に含むと、岩清水レモン、次第に岩清水カリン。 キリッと辛口。 オーディンスタールにしては、すっきり爽やか辛口フレッシュですが、もちろん、旨味エキスたっぷり。 ドイツワイン(主にリースリング)に感じる微炭酸なピリッと感はなく、まろやか。 旨味エキスたっぷりの爽やか岩清水カリン。 オーディンスタールのトロッと感と清涼感が融合。 ほんとにそうか確認しようと思ったら、もう空いてしまいました。