Ochota Barrels Surfer Rosa Garnacha
オコタ・バレル サーファー・ローザ ガルナッチャ

サンセットビーチのような色味が、とにかく素晴らしく綺麗です、これ！！(〃´ω`〃) タラス・オコタが、南オーストラリアでグルナッシュのみから醸し出すロゼという、珍しい作品。 これがですね、誠に以て、旨んんんまいぃぃ!!(o^-')b ! 販売店資料に依りますと 『タラス・オコタはアデレード大学で醸造学を修めた後、数々の有名ワイナリーでワインメーカーを歴任してきた秀才でした。南オーストラリアではTwo HandsやMurray Street Vineyards、Bonnacorsi、Arcadian、Schrader、Out Post、Hitching Post'sといったワインをスターダムに伸し上げた先に選んだ道が現在のオコタ・バレルです。それは妻アンバーと共に古びたワーゲンワゴンに乗りながらカリフォルニアからニューメキシコに掛けてサーフィンツアーをしながら思いついたアイディアで、生まれ育った南オーストラリアでクラフトワインを造るプロジェクトでした。 アデレードヒルズの中でも最も涼しいレンズウッドに居を構え、オコタが始めたワイン造りはいたってシンプル。野生酵母醗酵で無清澄・無濾過。バスケットプレスで古めかしく作る昔ながらのスタイルです。醸造過程では一切のSO2を拒絶しています。』 とのこと。 ナチュールな割に還元臭は殆んど無く、適度な酸に透明感もある果実の美味しさがダイレクトに押し寄せます。 これはグルナッシュなのか!?という疑問はさておき(笑)、いわゆるロゼワインとは一線を画す力強さと清廉さが個人的にかなりツボでした。 またいずれ何処かで巡り合いたい、素敵なナチュールワインでした。 誠に美味しゅうございました。 ご馳走さまでした。

大橋MWセレクトワインとタイ料理の会、ロゼはサーファーローザ16オコタバレル。サーファーの当主らしいエチケットです。料理は豚のレバー。

グルナッシュ

ロゼ飲み比べ② 還元臭とは違うめっちゃキツい硫黄の香り ビオだから？でも美味しいとは思えないかなぁ

ハーブ系の香りで爽やか。 お料理を選ばず、食卓にあったらガンガン飲んでしまいそう。 グルナッシュ100%、特徴がわかってないからこれをグルナッシュだと思えばいいのかな。

BAR『masieri』にて

オーストラリアのロゼ。飲んだことのない、ビターな味わい。

グルナッシュのロゼ。ルーシー・マルゴー5種を含むオーストラリアもの飲みくらべの新年会にて。

オコタバレルのロゼもなかなか♪微発泡