OX Brut
オーエックス ブリュット

1時間半散歩した後の泡1本

柑橘の皮、少し白コショウのアクセント

梅雨が明け暑いんでシュワシュワ

今夜こそダン・ド・シアンを・・・ 飲めない！(*>д<) 本日は昨日のロティのブルゴーニュ・ブランの残りとOX。 ロティの方はそれほどへたった感じはなく、酸味が強まり、私としては良い感じです。 カシスも加えて1杯。カシスまだ大量にあります。(^_^;) キールのオリジナルレシピはアリゴテと聞いていますが、白ワインならキールと称しているようなので、これも一応キールですかね。 昨日のポストではピノ・ブランをアルザス発祥と書きましたが、ジャンシス・ロビンソン先生のワイン用葡萄ガイドでは19世紀末にブルゴーニュで発見とありました。 時価1万円超の本の方が正しいだろうと思いますのでお詫びの上、訂正します。m(_ _)m OXは昨年､2本購入した残り。 前回はこの価格帯ではなかなか良く出来たスパークリングという印象でした。 その時のポストには書かなかったのですが、ミュズレを外そうとしたら輪の根元で針金が折れてしまい、とれなくなってしまいました。(^_^;))) スパークリングは何度も開けていますが初めて。 昔、床の間に飾っていた日本刀(模造品)を納戸から出してきて、一度やってみたかったシャンパンサーベルに 挑戦！(　・`ω・´)／ も考えましたが、家中大騒ぎになると思い、丈夫そうな鋏で切断しました。(^_^)v 今回は大丈夫でしたが、ほどけた瞬間切れました(^_^;)ので、改善を要望したいです。 OXはチリのウンドゥーラーガ社の生産とのことですが、どこにも同社の名前がないのが不思議。 OXという銘柄でチリのスパークリングワインである事しか記載されていません。 タカ○ラさん独占輸入なのでしょうか？ ウンドゥーラーガは昔(昔話ばかりですみませんf(^_^))、スティルワインのシャルドネを何度か飲んでいましたが、スパークリングは知りませんでした。 リピートなのでピノ・ノワール比率当てが出来ませんが、シャルドネ40%、ピノ・ノワール60%。 相変わらず泡立ちや色合いがこの価格帯としては上品で良いんですよね。 香り、味わいもブラインドならこの価格と思わない自信があります。 先にロティを飲んだので、味わいがやや物足りなく感じましたが、最初に飲んでいたらそうは思わなかったでしょう。 また買い足しておこうかな。 後ほどキールロワイヤルやなんちゃってクリュッグも試してみます。 いつものスーパーマーケットの見切り品でラ・キュベ・ミティークのスパークリングワインを初めて見ました。 ミティークは漫画｢ソムリエ｣で見て何度も飲みましが、赤のみ。 興味はありましたが定価の7掛け位だったので見送り。 半額だったら2、3本買ってもいいかな～|дﾟ)ﾁﾗｯ どうですか？スーパー原○さん|дﾟ)ﾁﾗｯ

某安ワイン道場様のブログで興味を持って購入。 1500円でお釣りが来る価格なので高級感やこくはないですが、安っぽさもなく、泡も荒くなくデイリーの泡として良いですね。2本購入したのと今月一杯四割引のロスチャイルドのシャンパーニュも追加購入したので年末年始のイベントに使います。

牛肉とレンコンと椎茸の炒め物(佃煮風)、じゃことちくわとニンジンの卵とじ、冷や奴、 キャベツのサラダ、納豆、シャインマスカット #ワイン

くせのないさわやかなスパークリング。豚キムチ炒飯に。

タカムラ泡10本セット。 チリ、スパークリング

ちょっと安っぽい味がします。

青椒肉絲、ナスのザーサイ和え、トマトと卵のスープ、レタスとセロリのサラダ、納豆、桃 #ワイン

チリ　泡 日本0：1ポーランド 決勝トーナメント進出　(ロシアW杯)

水曜シュワシュワ

オーエックス ブリュット。 まるでグレープフルーツサワーのような香りと味わい。上品さはないが、スッキリ爽やか。

ささみのフライと泡。 揚げたてのささみはフワッフワ。 泡ともバッチリ合う。 タルタルで食べたときの相性は★4.5 この日も仕事で、お昼は上田駅にある武士（もののふ）の豚骨と醤油の味くらべ。 飲んだあとは美味しかったのに・・ 味も油も濃い。しかも熱々じゃなかった。残念。 帰り際の上田駅前。 空気が澄んでいたせいか、あまり鮮やかな夕焼けではないけど、ホッとする瞬間。

Ⓜ︎Point78点 16℃ 曇り晴れ グラスに注ぎたては強い荒い泡立ち。 すぐに落ち着く。 ドライで少しミント。 コスパよし。

なんか最近、vinca、調子悪くないですか？全然アップロードできないんですよねぇ。過去の画像はアップできるのに・・。撮りたてほやほやを酔っぱらい状態でアップしないとただの放置ぷれいじゃないですか？ スマホがわるいのかなぁ・・・

酢豚(自家製赤ピーマンと万願寺とうがらし入り)、もやしのカレー炒め、ナスと豆腐の味噌炒め、桃

安いのに、辛くて美味しい！

鳥唐と泡。 安定の組み合わせ。

オーエックス・ブリュット NV ウンドラーガ リンゴのような果実の香りに少し白コショウなどの香り、クリーミーさと果実味が滑らかに広がり、余韻に柑橘系のほろ苦さが味わいを広げています…ですって スッキリしていて酸も穏やかでゴクゴク飲めますね(^^) 山芋のフワフワ焼き、野菜たっぷりポテサラの柚子胡椒入り、お新香各種を合わせました(^^)

チリ　スパークリング OX ブリュット

ジャックに逢いに(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

酸味料、保存料としてビタミンC添加

２日目の方が美味しく飲めた

夕方からひとりアワ泡〜(๑>◡<๑) ちょっと前から大好きなバンドのCDもアマゾンでポチって、かなりいい感じです〜笑 これはタカムラ泡セットに入ってたチリの泡。 リンゴっぽさとスパイス感。 ややクセがありますね〜。 そんなこともどうでもよくなるくらい楽しくなってますけど、笑 あーカラオケ行きたい！笑

コンビニスイーツと泡アワｯｯ♪(ﾟÅﾟ)❤

さっぱりして美味しい。

フルマラソン完走した後のスパークリング。最初はスパイシーだったけど後半は丸く美味しかった♪

濃い系だぁ。

微かな甘みがアクセントのちょうど良いスパークリングワイン