OSA Winery Rosa Pop 2017
オサワイナリー ローサ ポップ

Ayami Miyanagaさんからの情報で、東京交響楽団のライヴ配信をニコ動で観ながら。 ちょうどサン＝サーンス：交響曲第３番「オルガン付き」を聴いています。 今日はこちらの長ワイナリーさんのペティアンのロゼをいただきました。 柳月のあんバタサンと絶妙なペアリング^_^。 こちらのペティアンは味わいがナチュールっぽい感じがしますが、実際はどうなんでしょう？ にごりはありません。 さすがオサさん。キャンベルアーリーが入っていますがフォクシーは感じません。 今日はびわ湖ホールの神々の黄昏も無観客でユーチューブにて無料配信。 クラシック配信のハシゴの予定です^_^。

オサ・ワイナリー ローザ・ポップ　2017 産地　北海道 品種　キャンベルアーリー，ツヴァイゲルトレーベ，ピノ・ノワール アルコール度数　10% クロージャー　王冠 外観は輝きと透明感のあるコーラルローズピンクで，細やかな優しい泡が立ち上ります．香りは力強く緻密．ラズベリー，アセロラ，チェリー，ざくろといった赤系果実，デーツやイチジクのようなねっとり系の甘い香り，ヨーグルトというかヤクルトのような乳酸菌系の香り．アタックはわりと軽やかで，泡の優しい刺激があります．ソフトな甘味，レモンを思わせるしっかりとした酸味．フレッシュな赤系の果実味は豊潤に感じられますが，アルコール度数の低さもあってか不思議とボディを感じません．言い換えればとてもさっぱりとした爽やかなバランス感です．心地よい苦味が余韻として残ります． takeowlさんも飲まれていた，OSA wineryの瓶内二次発酵で造られたすっきり辛口のロゼスパーク．可愛らしい外観とは裏腹に複雑な香りやドライな口当たりを楽しむことができ面白いです．エチケットもなかなか可愛らしくて良いと思います．今年に入ってから，旭川市内の酒屋さんで普通に買えたのですが，製造本数わずか816本で公式サイトでは既に在庫切れでした^_^;

オサワイナリー ローザ ポップ 2017 キャンベルアーリー ツヴァイゲルトレーベ ピノノワール 瓶内二次発酵 生産本数816本 夏に小樽の街中ワイナリーに ふらりと立ち寄ってみて（お休みでしたが） 飲みたいと思っていたオサワイナリーさんの とても爽やかなロゼ泡。 アセロラ レモン サワークリーム さくらんぼ 冷やし過ぎると酸味が立ち過ぎて 酸っぱーーー 温度が上がってきてからの方が 果実味を感じられて旨い。 ラズベリーの香りも漂ってきて チャーミングさマシマシ♪ おっさんもココロ浮き立つ、めっちゃ綺麗な ロゼ色のスパークリングでした。 がっつり男めしカレー （ブロッコリー素揚げとフライドオニオンは 揚げましたが、チキンカツはセブンイレブン のザクチキ買ってきて載せました）、 キャロットラペ、 トマトとドラゴンフルーツのサラダ、 などといただきました。

北海道は小樽のOSAワイナリーから、Rosa Pop 2017 http://osawinery.com 酸味爽やかなロゼ泡で、チェリーのほかに紫蘇やトマトなど果物よりは野菜よりの赤い酸味とミネラルが夏に心地よいっす ペンネのトマトソースや、モッツァレラの割けるチーズともあいますなぁ♥️