Nyetimber Classic Cuvée Vintage
ナイティンバー クラシック・キュヴェ ヴィンテージ

熟成感とリンゴ蜜のテイストを味わえるスパークリング。 気圧はだいぶ弱まってはいたが、グラスの中で泡立ちを見せてはくれた。20年の熟成に良く耐えてくれたと思う。

2005 『エリザベス女王結婚記念式典』や、 ２００２年ブレア首相主催の、『女王即位５０周年記念式典晩餐会』のテーブルを飾るという名誉まで得た、ナイティンバー。 今では、あの『ルイ・ロデレール』などが、英国に視察に出向くほどにまで、その存在感は増しております。 数々のコンクールや、プロのテイスティングで、驚きの結果を上げ、人々に、誰もを振り向かせたナイティンバーは、今や、そんじょそこらのシャンパンよりも、よほど希少な存在と言えるでしょう。 家のセラーで7年ほど寝かせていた一本。 濃厚な黄金色。 リンゴ、洋梨の甘い香り。 酸はおとなしい。 ドライ。 フィニッシュに果実の甘みを感じる。 非常に美味しかった。

2001年、ナィティンバー 飲みやすくなっていました。

グランメゾンのような安定した味わい。

昨夜は、先輩に オモロイ泡ある って 呼び出されて ブラインドで 飲んでました。 正体は イギリスのスパークリング 2001年の ビンテージ ブリッュト 本気で クリュッグって！ 言ってました。~_~; ワイン 奥深い。

イギリス うまし

NYETIMBER CLASSIC CUVEE West Sussex / England エノテカがおしゃれエチケットとする前の、クラシックデザイン。 抜栓した瞬間から只者ではない雰囲気。 味が香り、見た目ともに、ヴィンテージシャンパンの佇まい。一方で泡や酸は力強い。 素直に、また飲みたい。