Nomads Garden Fiano 2021
ノマズ・ガーデン フィアーノ

オーストラリア、ノマズ・ガーデンの「2024 フィアーノ」です。 クリアに近い、とても淡いベージュの色調。 香りも淡いレモンとグレープフルーツ。 オレンジやメロンといった明るいニュアンスもあるものの、とても控えめで繊細な印象。 口当たりはツルンとしています。 硬質で滑らかな質感。 味わいの果実は柑橘系果実。 レモン、グレープフルーツ、オレンジ、マンダリン。 淡いけれど、主張の強い果実がフワッと広がります。 豊かな酸味に塩味が混ざり、後半にかけては苦味も合わさっていきます。 例えるなら「塩レモンサワー」かな… 時間が経つにつれて、酸味とアミノ酸系の旨みが混ざり合うギュッという風味が全面に出てきました。

濃厚フルーティー。イカリングなど揚げ物が合うか

厚みがあってまじで美味い！ 飲んだ順番的にこれが最後だったけど、普通に物足りなさ感じる事なく美味しく飲めた！

ワイン会で飲みました。エキゾチック

かなり好み。酸ミネラル凝縮感、ごく少量の甘みと極々少量の樽。完璧なバランスのクリーンナチュラル。エキゾチック