No Control Combralha
ノー・コントロール コンブララ

ヴァンナチュール

ヴァンナチュール

ヴァンナチュール

ノーコントロールのマグマロック、あの感動をそのままに飲んだので、ちょっと肩透かしでした。でも飲み進むうちにミネラル感を強く感じるようになり、美味しくなってきたかも。ななかなか紐付けされないのでもう一度post失礼しました。

ビオーっと美味いんですよね

ノー・コントロール@コンブララ14 薄うま出汁オーヴェルニュと聞いて、飛びつかないわけはありませんw 還元はほとんど無し。 ブラックチェリーと梅シソに煙とミネラルに綺麗な酸。 ミネラル、塩っ気、酸のバランスがよくて、ワイナリー名とは違い優等生な感じがしました。 2日目になるとミネラル煙が消えて酸が目立ってきました。豆も少〜し感じたかな。 同じオーヴェルニュのラ・ボエムの天使エチケットのワインを少し肩の力を抜いたような イメージ。 個人的にはワイナリー名から、ワインの色も薄くてペイラのようなのを期待していましたが、塩っ気とミネラルがオーヴェルニュのガメイらしさを感じて美味しく頂けました。

ノーコントロールのコンブララ。 薄旨系で出汁のような旨味。 好みではあります。 余韻がもうひと伸び欲しいかな。