Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve
ニコライホーフ シュタイナー・フント リースリング レゼルヴ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve |
|---|---|
| 生産地 | Austria |
| 生産者 | |
| 品種 | Riesling (リースリング) |
| スタイル | White Wine |
口コミ13件
2016/12/27
(2008)
@品川タワーマンションワイン会
2016/07/04
2003 官能的ワイン ただただ凄い
2016/05/27
(2010)
価格：8,000円（ボトル / ショップ）
世界で一番早くビオディナミを徹底したニコライホーフ。 ●化学肥料は一切使わない ●月周期に基づいて農作業を行う ●発酵はすべて自然酵母で、オークの古樽を使用 ●人工的な温度管理・補糖なし という徹底した栽培・醸造を行っています。 当主のニコラウス・サース氏と息子のニコラウスJr.が栽培・醸造を手がけ、サース夫人が輸出や啓蒙を担当しています。 1971年からビオディナミを取り入れ、1992年にはdemeter（デメテール）の認定を受けています。 ハーブ、柑橘系の香り。 香りが強い。 お値段相応に美味しいが、好みとしてはエリザベスだろうか。
2016/04/29
(2010)
価格：6,950円（ボトル / ショップ）
ニコライホーフ 既出のワインの生産地域はヴァッハウですが、このワインはドナウ河北側にあるクレムスタール、畑はすべて南向き。 2010年ヴィンテージは涼しい年だったそうです。厳しい酸のニュアンスがあり、リースリングのキャラクターにはちょうど良い感じです。ミネラル感の強いワイン、シュタイナーフントのリースリングは原生岩なので、ぶどうの樹も根を張るのに苦労します。ぶどう樹はゆっくりと成長するので、ワイン自体にパワーがあると... 777年にはブドウ畑として存在してたと聞いて、歴史を感じつつ頂きました。
2016/03/09
(2008)
ニコライホーフさんのリースリング♪
2015/06/10
(1998)
京都のCenciさんにて、ニコライホーフのメーカーズディナー。 貴重なワインをいただいた。98のリースリング。 これまた美味しい。
2014/03/01
Nikolaihof Riesling Reserve Steiner Hund オーストリアのワイン ある程度ドライだが非常にコクがある美味しいワインでした
2016/11/16
2016/08/08
(2005)
2016/04/23
(2010)
2016/02/28
(1998)
2016/01/19
(2008)
2015/09/17
(2010)
