Niklas 1st Cabernet Sauvignon
ニクラス・ファースト カベルネ・ソーヴィニヨン

フルーティで飲みやすい チェリーが強め

樽の香り、タンニンを感じられる良質なワイン

ザ！カリカベ！ そうそれはカリフォルニアのカベルネまんまの味わい。 何やらヴィノスやまざきで研修をしてた人がカリフォルニアで造ったとか。 う〜ん甘い！ とても甘い！ 冷やして飲むと結構いけます。 甘いのにしつこさがないからかな。 アメリカのワインは甘みがクドいものが多いので樽ドネくらいしか飲まないが、今回のこれもやっぱり甘かった。 不味くはないですがリピはないです。

今日の東京は曇りで久々に過ごしやすいお天気です。 以前ヴィノスやまざきさんで購入したCa.のCSがあったので飲んでみました。Niklas 1st 2012。ほんのり縁がオレンジがかってます、ブラックチェリーの香りもさることながら、チョコレートのような樽香漂います。ぶどうの熟度が高いためかヴェジタル感は全く感じられませんでした。Alc.12.5%ですがコクを感じます^ ^

メモ 初めてのリリースワイン 味は全体的に若いが飲みやすさがあり、年月を重ねていけば美味しくなる要素を感じた。 タンニンと酸味のバランスは若干タンニンが強め 2週間前のため覚えているのはここまで 飲んだらすぐに投稿します 味や臭いを忘れた 反省

ヴィノスヤマザキと馴染み深い作り手の息子ニクラスが日本向けに作成したワイン。 ベリー、バニラの香り。 苦味がある。 タンニン程々。

普通においしい。しかし忘れそう。

連休中、昼からグラスワイン飲み。 少し甘い香り。