Nicolas Potel Gevrey Chambertin
ニコラ・ポテル ジュヴレ・シャンベルタン

若干紅茶のニュアンス♪ なかなか良いです♪

本日のおうちワイン！ 力強い2005を飲みたくなったので、こちらのワインに。 香りが華やか！ まだまだパワフルであるものの、タンニンがこなれてきていて期待通りの美味しさでした (o^^o)

日立Wine bar にて。 ポルトガルの白ワイン(これ美味しかった。名前ちゃんと聞いておけば良かった)の試飲を経て、2本目は前回ここでいただいたニコラ ポテルに決定 nicolas potel gevrey chambertin 2006 ニコラ ポテル ジュヴレ シャンベルタン 2006 ピノらしい、綺麗なルビー色。フルーティ！酸味の後にビター。そしていつまでもしたの上に何かがのっているようなアフター。 うまいっす。 この辺りから、マスターも本格的に我々の飲みに参加。 review コピペは↓ Some lovely dark red fruits on the nose. The palate is wide and interesting and packed with very fine tannin. This is quite long and a very good villages Gevrey. To be Continued...

第2回日立会 レポート2/2 φ(｡｡;)ﾒﾓﾒﾓ ニコラ・ポテル ジュヴレ・シャンベルタン 2006 こちらの店で、第1回日立会の時に同じくニコラ・ポテルのモレ サンド二飲みました。 ビンテージも同じ2006ですし、完全にマスターの趣味に付き合わされた感じですな(*ﾟｪﾟ*)w まぁ、でも飲みますっっ！ 色は、一本目のダルマイヤックがまるでピノ ノワールを連想させるくらいの色だったので なんか、見た限り外観の印象は似てました！ キラキラのルビー色。 香りが、はぁ〜(*´꒳`*)♡ イチゴやチェリー、シソ？梅の様な香りもします。。 すごく華やかで上品な香り！ 味わいは、おうっっ(ノv`*) 果実味は、あふれんばかり。。 全体的に、しなやかが際立ちます！ 酸味は、脇役程度で最後に少し大人の苦味がチラリと表れて、、スッと消えます。 この最後の感じが良くて、また次を欲するのでトータル エンドレス（笑） 以上、第2回日立会のレポート提出完了！ 2件のレポートのワインは、ボトル。 他にグラスで味見をしたワインもありましたが、いつもお家でボトル飲みをしてるので少しではなかなかレポート書けず（笑） Hasegawaさんと、マスターと3人でずっとワインの話しをしながら。。 お料理は、こちらの店が開くのが遅れたので近くで腹ごしらえしてからだったので おつまみ程度（笑） 生ハムにイチジクが乗ってるおつまみは、先に飲んだダルマイヤックにぴったりでした！ 日立駅前のクリスマスイルミネーション、頑張ってます+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

きく、きん、ゆりと。さいこー

主役のためにお友達シェフからフォアグラバースデープレート！

ニコラ ポテルのジュブレイ シャンベルタン2000年。鮮やかな深紅。年相応にいい色している。酸味と苦味もしっかり。ベリー系の果実味やカシス。 2時間半経って"満開"。果実味が口一杯に広がる。かめるかと思うくらい。ああ最初から待ってれば良かった！！とよくある後悔。