Nicolas Maillart Rosé Brut Grand Cru
ニコラ・マイヤール ロゼ ブリュット グラン・クリュ

ニコラ マイヤール Rose ㊗️ちょっと快気祝い ５月に臼歯を抜歯してから初シャンパーニュ✨ アメリカンチェリー フランボワーズ❣️ 赤い果実味が上品でエレガント 身体に染み入るような飲み心地も理想的です。 美味しい―✨ 熟したトマトとチーズのピンチョスを合わせてアッという間になくなりました(*^▽^*) 口福―❤️ ごちそうさまでした‼️

締めはロゼ泡で。モンブランはレニエの中津川モンブラン。食べたいと言ってたらオーナーが持ち込んでくれました。ケーキはほとんど食べませんがレニエの中津川モンブランとボンボンのサバランだけは時々たべたくなります(名古屋人しかわかりませんね)。 レニエの中津川モンブランは今の時期だけ。先日日経プラスワンに大きな写真入りで載ってからお客さん殺到とのこと。秋に名古屋へ来られたら是非レニエの中津川モンブランを（笑）、

サロン・ド・シャンパーニュ

スッキリ辛口 やっぱ泡好き～

今日はこれで。

ワイン会@サン・ヴァンサン／奈良学園前。今回は、シャンパーニュの会。 四本目は、同じくモンターニュ・ド・ランス地区の特級ロゼ。ピノ・ノワール70% シャルドネ30%。 ウズラのライス詰め ピオーネ・ソース、 とともに。 ルージュがかかった印象的なピンク。 果実味がたっぷりで、骨格がしっかり。ウズラのローストの香ばしさを引き立ててくれていた。 ピノ・ノワールのニュアンスをちゃんと感じることができる。