Nicolas Feuillatte Demi Sec
ニコラ・フィアット ドゥミ・セック

ニコラ フィアット シャンパーニュ ブリュット ホワイトラベル 仕事のこの日。 手軽だし、寿司シャンかなぁ〜、と思っていたら、家族のリクエストがお肉⁉ という事で?某お惣菜やさんで、ワインと愉しむオードブルセットと、合鴨のロースト オレンジソースを購入。 ワインは合うかな〜と、若干の不安をかかえながらも暑いしシャンパーニュ! でも、こちらは、コクのあるタイプ⁉ 色合いも濃ゆいですね〜!!そして甘い!黒糖のようなニュアンス、黄色いお花、オレンジピールっぽい!でも？そこまでしつこさは無く、料理によっては合いそうです、合鴨のオレンジソースに意図せずにマリアージュ✨ よく見たら、エチケットにドュミ・セックって書いてありましたね!甘い訳です…^^; アペリティフではなく、締めの泡に良さそうです٩(๑´ ∀`๑)۶♪

ブロンズラベル（ブリュット）の次は限定ドゥミセック…ヤ・バ・イ（＾ω＾）さらに飲み易い…夫婦でスイスイ飲んでしまいシャンパンに失礼（笑）嫁さんがスイスイ飲み過ぎてダウン流石にヤメ（笑）

ドゥミセックのシャンパーニュといってもほんのり甘い程度。これは前菜でもデザートでもはたまた肉料理でも合いそう。フォワグラにだったら最高のマリアージュなんじゃないかと。