Nicolas Catena Zapata
ニコラス・カテナ・サパータ

Ⓜ︎point82点 気温35℃ 晴 Leaf 19時半〜 ◆ボデガ カテナ サパータ ◆ニコラス カテナ サパータ 2007 甘やかなシガーミントに 煮詰めたカシスの香り 落ち着きのある柔らかいタンニン 滑らかで心地よい 良いワインです PP94

濃厚。コルクを開けばかりの時はタンニンが勝っていたものの、暫く時間をおくと徐々にタンニンも落ち着き、フルーティーな味わいに。美味しかったですが、とにかく濃いです。これがマルベックの特徴なのかな？

美味しかった。 キレイなコルクだったのに折れた時はビックリしたけど。 数時間後別店で飲みなおされて今美味しいと仰ってたので、まだまだ本気出してなかった模様。 NICOLAS 　CATENA　ZAPATA2013

ちょっと、いや大分早かった。 飲み頃はまだ何年も先だと思う。

美味かったが、期待ほどでは‥

「好きな人には 親切に 嫌いな人には丁寧に 」 ｰ とあるお釜バーのママ ｰ

エッジが少しレンガ色になりつつあるルージュ、中心部は黒に近いガーネット色。 リキュールのような濃縮したブラックベリーやモカ、ヴァニラ、ケーキ、スパイスの甘い香り、ほんのりミントや土の香りも。 濃い黒果実味にスパイスや土、ブラックオリーブにシロップ漬けした黄桃のような味わいも。 酸、タンニン、旨みの長い余韻があるものの想像よりエレガントな造り。 まだまだ熟成させて飲んでみたいですね。

期末お疲れと言うことで、良いワインを。ちょっと悩んだ末にこちらを選択。 数ヶ月前にフリマアプリで購入したもの。 こなれた感じで、上品な感は出ている。凄く美味しいのだが、2年位前に飲んだ2006のあの衝撃と比べると見劣りするかな。 味覚が変わっているのかな。 ワインは面白いね。

涼しくなって 来たので濃いめの赤。 アルゼンチン、マルベック。 骨太でしっかりとした味わい。 しつこさは無く、エレガント。

若い

2-2-3,5-4,5:12 次男のフェアウェル食事会。肉?美味でしたー

先輩の結婚祝いにニカシア　マルベックを進呈し、どれほどのものかと思い開けてみた。驚いた！ 個人的にはスペインのトーレスよりもイタリアのスーパータスカンよりも好きかもしれない。 アルゼンチンのポテンシャルを感じた一本でした

期待値以上でした。ボルドーというよりは、ナパのカベルネに近いワイン。美味しい。ってか、ボルドーでこのクオリティだったら3万以上するよ、マジで。初めて飲んだけど当たりワインでした！！マルベック混ぜてるらしいけど、あんまりマルベックらしくなかったというか、カベルネですわ。。これはオススメです。。

カテナのフラグシップワイン、ニコラ サパータ。 赤系果実と黒系果実の香り。 ジャムとかチョコレートのような甘い感じはなく、どちらかというとスパイシー。 アルコールも中程度(13.5％)でエレガント系。 コスパはボチボチ。

赤限定持込みワイン会。② GoNさんの持込み。 ブラックベリーやすみれの香りが豊潤。 酸とタンニンのバランスも良い。 GoNさんありがとうございました。

濃厚民族の会by北新地② お次はGONさんのお持ち込み １０品の串揚げコースにワイン 国産の和牛と豚肉が続くので、 お肉が苦手な人には、なんと マツタケが出ました。 きゃおきゃお、ラッキーですね(*ﾟ∀ﾟ*) アルゼンチンの最高峰の赤いただきました♪ ニコラス・カテナ・サパータ 2014 カベソ、マルベック 濃い赤、同時３本にいただきます。 おっと、こちらもおいしい！ 深いルビー ブラックチェリーやチョコレートから、 少しスパイシーな感じも。あー濃厚♪ ○ワインメモ カテナのフラッグシップワイン。畑の中の最良の区画から厳選したカベルネ　ソーヴィニヨンを主体にマルベックをブレンド。畑毎に分けて発酵が行われ、アッサンブラージュ後、100%フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させます。

☆3.3 フランスとアルゼンチンのブラインドテイスティングに挑戦。 いやー、殆ど同じ味にしか思えず難しかった。 散々悩んで何とか正解。 お店のソムリエールに、「わぁ～、正解凄いです！」と言われ気分良くなり、何故か購入してきてしまった。。

おおお、外のみにもかかわらず香りが強く感じます。 ブラックベリー、藁や土、プラム、強めのスミレ、モカやダークチョコレート、ブラックペッパー、シガー、炭、青い茎。 深みのあるルビー、粘性は比較的強く脚がゆっくりと。 とても落ちさのある綺麗なブルーベリーの果実味、ラズベリーの酸味、シガー、焦がした樽っぽさとともに広がる強めのタンニンはまだ少し若々しさを感じさせてくれる。ベリーの豊富で円やかな果実味が余韻に長く感じる、まだ硬さがあるアルゼンチンの一本でした。 アルゼンチン久しぶりだなぁー！

ビッグカメラで一箱分を購入しました。正直、開けた一日目はそんな味の良さがわからなかったです。でも次の日から飲むと、香りも味もパッと変わりました。でもやはり若さを感じます、あと5本ほどあるので、5年後、10年後の変化を期待します。

ワールドカップ決勝記念！ ニコラスカテナサパータ 2005！ もともとフランス好きなんでが、今回はクロアチアを応援したいという思いを込めてニューワールドの良いやつを開けました。 05じゃなくて15じゃないかというくらいパワフル（笑） でも、美味しい！ これぞ濃い旨って感じ。 頑張れクロアチア！ 試合後: やっぱりダメだったかぁ〜。 でもクロアチアの方が見ててワクワクするサッカーでした。 フランスのシャンパンサッカーが懐かしいけど… デシャンおめでとう！

宇陀牛のサーロインステーキに、濃厚なアルゼンチンワイン。ステーキと最高の組み合わせ。惜しむらくはもう少し早く抜栓しておけば。

飲みやす行く美味しい！！！

今日は珍しくハンバーグ！ 肉と言えばアルゼンチンのマルベック！！ と言うことで思い切って 『ニコラスカテナサパータ2011』(*´∇｀*) まだまだ若く、抜栓当日で開ききってないにもかかわらず、果実味からタンニン、余韻までの流れがスムーズでバランスが良くエレガント。 鼻から抜けるバニラの香りがとても心地よくとても好き(●´ω｀●) カテナのマルベックはホント外れない(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

濃厚な果実みが欲しくて！ アルゼンチンが誇る濃厚&凝縮ワイン。 CATENA ZAPATA、NICOLAS 2008年。見事にマルベックが完熟した味わいを楽しめる♪ 透明感を感じない濃厚ガーネット、黒茶色の外観。 カシス、丁子、鞣し革、コーヒー、ダスト、萎れた薔薇等々。 レイヤーの厚い複雑系を楽しめる♪ 味わいの主体は爆発する果実み。凝縮感が強い。 豊富なタンニン。決して渋くはないが正に口一杯に拡がってくるボリュームが嬉しい！ この凝縮して詰まった果実みが余韻に架けて弾けて行く♪ 期待に答えてくれる安定した味わいに心が和む！

アルゼンチン メンドーサ カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック  アルカナ好きさん食事会 ご飯行こうよ～の お誘いを受けて、皆が大好きなアルカナごは～ん。 熟した黒系果実の甘い香り、革、カカオ、お花、スモーキーな香り。 カシス、ブラックチョコ、コクがあって、スパイシーだけど、まろやか。 美味しくて、グラスから手が離れな～い(笑) ずうっと前から いただいてみたかったワイン。 リストで見つけちゃいましたよ。 皆が いいよー！飲もうよ！って、言ってくれたので、オーダー。 あ～、美味しかったあ♥ ・鰻のｷｬﾗﾒﾘｰｾﾞ ﾌｫｱｸﾞﾗｶﾙﾀﾞﾓﾝ風味 奈良漬 ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ（写真撮忘）は、ワインではなく 三州三河味醂とあわせました。ソムリエさんからぜひ ということで。 味醂の甘味とﾌｫｱｸﾞﾗ、鰻、すごくあってびっくり！ ・牛ﾛｰｽのﾛﾃｨ 粒ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ ・三浦産夏野菜とﾀﾌﾞﾚﾊﾟｼﾞﾘｸ ｳﾌﾎﾟｼｪ 赤にんにく

在庫確認のため！7本

ニコラス・カテナ・サパータ 2010 カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック 濃厚な果実とチョコレートのような香り。 マルベックなのに、柔らかと感じた美味しさ。

パワフル過ぎて飲み飽きる味かなと思いきや、意外とエレガントさも感じるワインでした。

Nicolas CATENA ZAPATA 2008 アルゼンチンの最高峰、パーカーポイント98点、さすがです。マルベックのワインをこんなに美味しいと感じたのは初めて。重厚ながら、シルキーでするする飲めちゃいました。意外とエレガント。 西麻布のグルマンディーズにて、素材を活かしたシンプルな味付けのがっつりお肉とともに。

香りは果実味たっぷりだけど、味わいは割と落ち着いてました。 シルキーなタンニン。 肉感的なお色気。