Napheri Goruli Mtsvane
ナフェリ ゴルリ・ムツヴァネ

20240818 ナフェリ ゴルリ・ムツヴァネ 2020 色はまさしくオレンジと言った、茶色が入ったオレンジ色。何かに似ていると思ったら、ピンクグレープフルーツジュース。 ノンフィルターで、やや濁りあり。 香りは控えめな第一印象。奥の方にほんのりと柑橘と桃の香り。あとは全体的に岩塩のようなミネラル感と漢方薬のような乾いた香り。 アタックはスムーズ。と思いきや、すぐにタンニンと柑橘の白いワタのような苦味がグリップしてくる。 香りはそれほど強くないが、味わいには果実がしっかりあって、香り通りのグレープフルーツや白桃の少し甘やかなニュアンスが感じられる。 酸味は突出するわけではなく裏でバランスをとっているような印象。質感はとてもドライでアルコールも低そう。 冷えた状態で飲むとタンニンが抑えられてフレッシュな果実味がクリアに感じられる。 温度が上がっても、タイトな印象は変わらず果実味にミネラルやタンニンが一体化した複雑さがあって良い。 クヴェヴリの雰囲気というのは、もう一つわからないが、とてもクリーンに丁寧に作られていると思わせる。美味しいです。