Naima & David Didon Bourgogne Rouge Cuvée Longue
ナイマ・エ・ダヴィド・ディドン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・ルンゲ

2018 ナイマ エ ダヴィド ディドン ブルゴーニュ ルージュ キュベ ルンゲ 先日飲んだのは通常のブルゴーニュルージュで、こちらはそれより樽熟成期間を9ヶ月長くしたキュベ 木苺、梅カツオ、シナモン、ハーブなどのナチュール系ピノノワールの香りは先日とほぼ同じ印象。 フレッシュなラズベリーの果実味で、旨味が乗った柔かい酸味、粒子の細かいタンニンでナチュラルな味わい。 個人的には先日よりも植物系の青さを感じたが、その手のニュアンスに敏感な嫁からは茎っぽいとは言われなかった。