Myrko Tépus Dai!
ミルコ・テプュス ダイ

凄いサッパリだった気がする！

フランス南部のプロヴァンス地方、ミルコ・テプュス ダイ!2020をグラスで。グルナッシュ60%、サンソー40%。 色味は軽く濁り味のあるイエロー、香りはよく熟した赤リンゴのバランス、グレープフルーツのニュアンス、酵母あるいは豆、やや岩塩のようなミネラル感。 飲み口は軽めの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸味、ラストに軽く苦味。 分類はロゼのようで、赤い果実のニュアンスもあるが、どちらかというナチュール白の方が近いポジション。 東京の田町に醸造所があるワイナリーで、かつナチュール中心のワインショップ兼レストランという情報量多めのお店にて。ここで作られるワインは早飲みタイプの、さながらクラフトワイン的なワインを作られている模様。