Mylène Bru Franquette !
ミレーヌ・ブリュ フランケット

以前から自然派ワインを提供するお店への転職を考えていました。 先日、職場主宰の町ぐるみの夏祭りがあったのですが、準備や企画進行などで疲れたので、他のスタッフに隠れて近所のギャラリーへ避難(笑) 麦茶を御馳走になっていたら、そこに、偶然いらしていた方がなんと有名なシェフでして…ギャラリーのスタッフを交えて雑談している内に、麦茶が麦酒に代わり、そのまま意気投合の形になり、なんとなんとスカウトを受けました。 和を取り入れたフレンチで、しかもワインは全て自然派♪ なんともピンポイント過ぎる出会い。 その嬉しい出会いに感謝して(^^) ラングドックの要注目の女性醸造家ミレーヌ・ブリュさんです。 南仏らしい濃さと力強さはそのままに、バランスの良さが加わり、とてもリッチでキレイな印象。 贅沢に、みっちりと、キメ細かく、詰まっている…豊潤なワイン。 高級感があります。 こういうワインを飲むと満たされるな～♪ 女性生産者のワインは、どこか優しくて丸くて好きです。

ミレーヌ・ブリュのフランケット！ 果実味がたっぷり、タンニンと酸がちょうどいい。 ここのワイナリー、みんな美味いぞ。 セパージュ違えど、方向性は、みな同じ感じだな。 にしても、美味い！

しんかわ大試飲会。 柔らかい。

11/29 FESTIVIN 20 ラングドックの赤☆ 還元臭に、甘苦い旨味。めちゃ苦い。 パワフルウーマン☆

ワインクラスにて。ミレーヌ・プリュ旨し?