Mutu Merlot Cabernet Franc
睦 メルロー カベルネ・フラン

第一印象、プラムやイチジク 牧草やさつまいものような甘みを感じる香り 明るい酸味でとてもフルーティ、ボディはしっかりしているが、軽快、サラサラと飲めてしまう シルキーなタンニン、喉越しも爽やか リカーマウンテンにて購入

昨年リカマンワインフェスタで 購入したニュージーランドの ワインです。 葡萄品種メルロー85% 　　　　カベルネ・フラン15% 香りは樽香が混ざった濃い果実の香り。バニラっぽさもあるかな〜？ プラムやラズベリーの様な濃い果実味と酸味とスパイス味が複雑に混ざり合い、こんな力強いメルローも あるんやな〜と感心しました。 麻婆茄子より黒胡椒を振った カマンベールチーズの方がワインがまろやかさ感じて合う〜 これは美味しいです♪ 日本人の醸造家、寺口信生さんが 直接会場で販売されていたのですが その事（人）を帰宅後知った衝撃は 今でも忘れられないですね〜 次回直接お会い出来た時は こちらのワインを飲んだ感想を伝えたいと思っています‥が 言えるかな〜w

まろやかで熟成感もあり。料理にも寄り添ってスルスルと飲めてしまった

明るめのダークパープル。赤い果実、ドライフラワーなどの華やかな香り。円やかなメルローの味わい、フレッシュさもある。サラリと飲みやすが余韻はしっかり続く。

くっきりとした骨格のある味わい やや焦げみ強めのオークのニュアンス もう2年ほど寝かせるとよりまろやかになりそう