Mustilli Piedirosso Sannio
ムスティッリ ピエーディロッソ サンニオ

マグロとイタリアワインのアビナメント。 知人の店、福昌にて開催され、時間が出来たので参加。イタリアワインは知らないワインがいっぱいです。マグロはさばいてるのが沖縄さんキハダマグロ。奥の切り身が天然本マグロ。手前が養殖。食べ比べるとまったく次元が違いますが、別々に食べたらわからないかもです(^_^;)。

イタリア カンパーニャのピエディロッソ。 お初の品種。 初めはインクのよな香り、時間が経つと甘い花の香りに変化。後味にちょぴりスパイス。スパイスがまさにスパイスになっていい感じ。紫の味。 福岡市博物館のポンペイの壁画展を観てきました。(このワインに100円割引券が付いていたのです…笑)今年は、日伊国交樹立150周年記念なんだとか‼ 2000年前も飲んでたのかな。日本にイタリアワインが入ってきたのはいつかしら。イタリアへ思いを馳せながら…。

カンパーニア州のムスティッリが作るDOCサンニオ。 カンパーニア州でも有名な生産者さんだそうです。 でも、イタリアワインに詳しい人じゃないとこのDOC知らないっすよね。 もちろん私も知りませんでした。 品種はピエディロッソ。 こちらもイタリア土着品種。 イタリアのワインもほんと難しい。