Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto Gioia del Colle Primitivo

馴染の店に預かってもらっていたワイン。 日本橋三越イタリア展。 濃厚だしアルコール度数高いけど、嫌味がない。 美味しいです。

光にグラスをかざすとわずかにオレンジっぽさも感じるが濃い赤色です、開けた時のアマローネを思わせるショコラの香りが印象的。プルーンのような柔らかく熟した果実味は2番手で感じますが、時間や日を置くと前面に出てきます。 アルコール16.5%！「樹齢70年以上という古木(一般的には7~15年)のブドウを使い、木樽で18か月熟成させた究極のプリミティーヴォ」だそうです。度数の割にキツくなく、エレガントなワインですが、相応にインパクトはあるので、食事と一緒なら重い赤に合うものですね。

プーリアのプリミティーヴオ。 最近は避けていたプリミティーヴオだったがグランサムさんのだと贔屓目もありマッタリ休日に花を添える華やかさ。 怒濤の自家製ピザ4種！ ①キノコとカチョッタのトマトソース。 ②オリーブとアンチョビのトマトソース。 ③ほうれん草、馬肉のブレザオラ、卵。 ④林檎とシナモンの巻き巻きピザにマスカルポーネとパッションフルーツを添えて♡

このインポーターさんは凄い！！ ※グランサムさん 全部濃い旨味カテゴリーに入った お一人でワイナリー契約から営業までされていてファンの方も来られてました～ 何よりお手伝いに来ていたソムリエの方も凄くリスペクトされているのが伝わって、１番居心地のいいブースでした♪ 高島屋でお世話になった伏見ワインさんも予告通り出会っちゃいましたが、そちらも担当してくれたお一人でワイナリー契約から営業までお一人でされていて、そんな頑張ってるインポーターさんが伊勢丹に来てくれるのはいいチョイスだ！！と激誉め 伏見ワインさんに関しては、かなり信頼できるチョイスじゃないかと思ってる(*´∀`)♪ (今回も赤を散々楽しませてもらった) どちらもワイン買ったので、また味わいながらアップします～♪