Murari Valpolicella Ripasso
ムラーリ ヴァルポリチェッラ リパッソ

リパッソと言う感じは、無いですが やや軽めで、酸もヴァルポリらしくいい感じ！ これからの季節、少し冷やして 美味しゅうございますなヽ(^o^)

DOCヴァルポリチェッラのリパッソ、2017年、alc.13.5%、やまや店舗で1500円前後だったかと。 好みなスタイル！ 柔らかくかつ果実の強さを感じるけど、どこか控えめな姿勢で陰性な。長身でスマートな全体像、まるでスキの無い印象。 ハーブやスパイスの清涼感あるアロマが印象的でした。 久しぶりにイタリアに帰ってきた気がする。もうすっかりピノノワールに落ちてしまっていた… どうでもいいけど、○○に帰ってきた、って言い方何かカッコいいんだよな。

やまやにて1400 コスパは最高 おいしいですのう！

タンニンは以外に優しく、酸味はそこそこ強い、第一アロマと第三アロマが混ざったような感じのアロマ。 おろしたれをかけた牛肉、ウィンナー、白カビチーズとのペアリング。 酸味があるワインなので、その中でも、おろしたれをかけた牛肉が一番よかったです(^^)

ヴァルポリチェッラ。チェリー、ベリー系の香り。飲み口は軽め、甘み、渋み、酸味のバランス良く飲みやすいです。親しみやすい印象。リゾットと。美味しかったです。

実家にて。ポークロールに合わせた。 無難なマリアージュ。 やはり購入したところの問題か、生っぽい感じはなく。 前回買ったリパッソとは、印象が違いました。まぁ値段も安物ですが。 アマローネっぽさもなく、ワインとして飲めるけど甘さの後に来る苦味とかがありません。 期待した味わいではありませんでしたが、値段相応のレベルですかね。 消費税が10パーだから高く感じた。

今夜はリパッソ。 透きとおったルビー色が上品な印象。 口にふくんだ瞬間、少しまとわりつく甘味を感じたけど…実は軽快感のある爽やかな味わい。 軽くスモーキーな香りが全体を引き締めているという印象。とても美味しい♪ 今夜はイタリア版アイスバイン⁈ 骨付かたまり肉の煮込み惣菜（笑）フレッシュローズマリーとバターをのせて、200度のオーブンで30分。なんでもない惣菜がいい感じに仕上がりました。 この組み合わせはリピ必須！

前にムラーリのアマローネもリーズナブルでおいしかったのでリパッソも飲んでみました。アマローネの雰囲気があるが軽めで飲みやすかった。

リパッソです。薄い感じでしたが、美味しかったです。

ムラーリ ヴァルポリチェッラ リパッソ イタリアワイン 果樹味からわずかな渋み、タンニンはわずかに口に残る感じであまりないです。酸味も軽くアルコール感が一番残ります。ちょっと苦味のある軽いワインですね。

普通にヴァルポリチェッラ。桜んぼ、プルーン、スパイス。渋味、酸味、口通り、すべて滑らか。リパッソ感はごく遠くに。アーモンド(の塩か)との相性が良い。

やっぱこれだよなー、っていうドストライクワイン。 これとマアジ社のやつ何回アップしただろ？ なんか拮抗してるというかわかりやすい二面性があるというか

今日はS＆Ｂさんにご協力頂いている スパイス&ハーブセミナーに参加。 頂いたバジルを使って、手軽にグラタン&ドリア。。 もちろんwithワイン(^_^) 引き締まった酸味、それが舌の奥をくすぐるようにアフターへと繋がる。。 小さな薔薇を一本もらってこれどうしようかな…と思ってしまう香り… 何か充実した一日でした。。

トマト料理とかと合う。

最近ヴァルポリッチェラを飲む機会が多かったですがリパッソはお初。これは結構好きです。いや、先にアマローネをもっと知らないと～(>_<)

アマローネの搾りかすを利用して作られたリパッソというワイン。 ミディアムボディの飲みやすいワインだが、ヴァルボリチェッラには感じられない複雑な渋みとコクが感じられる。 コスパ抜群！ ちょい冷やしめでも楽しめるので、今の時期にはアマローネよりいいかも。

まぁ、ヴァルポリチェラよりいい。

【やまや1000円シリーズ①】 やまやで入手したバルポリチェッラのリパッソ。価格は1000円。アマローネの味わいがこの値段とは嘘みたいな話だが、ラベルにはRIPASSOと書いておるし、騙されたと思って試してみようと購入。 1日目 熟した果実の香り、、はなく、スパイシーな印象が強め。まだ開くかもしれない。 口に入れると、芳醇な甘み、、ではなく強めの酸味がドーン！と。舌がピリッとする。陰干しの甘みは酸味の下に控えめ。予想外。いや、期待しすぎたか。 酸味が強く安っぽい。アマローネ的な甘みはあまりない上に、若干しつこい。 うーーん。これは厳しい。明日以降に期待。