Mouton Cadet Sélection Bordeaux Blanc
ムートン・カデ セレクション ボルドー ブラン

自宅飲み、 エノテカのハッピーワイン、今まではクレジットカードを作ると40%引きで、とてもお得意でしたが、3末で40%引きはやめてしまうとのこと、残念！

Daily wain

エノテカで、ピザに合うワインを聞いて購入 ミネラル感がありつつ果実感もあり、さっぱり飲みやすくピザがさらにおいしくなった

さわらのトマト煮と

エノテカ通販、名門バロン・フィリップが造る赤白ワイン6本セット　BP1-2のうちの一本。少し前に飲んだもののリピート。 ソービニヨンブランメインだけど、酸の角が立っていなくて穏やか。香りも味も複雑さはまあまあある。 食事はそんなに選ばない感じですね。

ボルドー赤ワインのようなやや渋み臭みを含んだ香りが人を選びそう。やや白桃寄りのシンプルな味わいで味自体は飲みやすい。

豚肉とブロッコリーのオリーブオイル炒め

ムートン・カデ ボルドー ブラン2020 薄い黄色の光沢 グレープフルーツ、マスカット ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデ、セミヨン 円やかな酸 厚みのある果実味 滑らかでガシガシした感じがない 開けて10分ほどで青リンゴのはっきりした バランス

フレッシュで爽やかな酸味、柑橘系フルーツの皮のような苦味。カジュアルながら物足りなさを感じさせず、味わいながら飲みたくなる白。 さすが安心と信頼のエノテカ！（あくまで個人的な感想です）

エノテカ通販、辛口白ワイン6本セット WW6-3 の一本。ムートンカデの白って、こんなんだったっけ？（エチケットとか味、香含め）と思ったら、レギュラーとは別の「selection」というものなのですね。 過去に飲んだムートンカデの白とは印象が違いました（いい意味で）。 酸味の割合絶妙で、甘みと苦味と酸味のバランスがとても好みな感じ。セミヨンも苦味でいい複雑さを出している気がする。