Mouton Cadet Bordeaux Blanc
ムートン・カデ ボルドー ブラン

果実味　爽やかな酸味

ホテルのレストランでいただきました。どこかで見たことあるラベルだなぁと思ったら、以前 ギフトでいただいたものでした。バランスが取れて？美味しい白ワイン。

緑眩しいこの季節の風は 爽やかなワインのようで SBのグラスがぴったり✳︎ 冷えた一杯をゆっくりと 大好きな苺とブロッコリ シェーブルと蜂蜜で頂く

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ムートン・カデ・ブラン ハーフサイズで。 グレープフルーツの香りです。 あっという間に飲み切りました。 白も美味しいですね。

ムートン カデ ブラン 2本目はお店の白ワインを。 ソーヴィニヨン・ブラン主体らしく、草っぽいニュアンスが全開。 フレッシュ＆ほのかな苦味。 価格を考えると悪くはないね(^^)

お買得過ぎます。

他の白ワインで比較するとこれといった特徴がない。 蓋がコルクになっているので開けるのが少し面倒に感じる。 コルク開けてまで飲もうとは思わないかもしれません。

コストコセールで1本¥1000でゲット。 料理は三國レシピの「アキナスのボヘミアン風」 さっぱりとした香り。 爽やかなグレープフルーツ、ナシのような後味。少し温度が上がると甘さがでそう。 コスパいいワインだなー

華やかな中にすっきりとしたぶどうの味が濃く、食事に合わせやすい

グレープフルーツ

エノテカ通販、パーティーパック 白だけ10本 BQ3-4 のうちの1本。ホッケのフライでいただきました。低価格ワインだけど、基本はしっかりおさえてるところがさすが。

夏を感じる爽やかな香りはソーヴィニョンプランっぽい。味わいはアプリコット系のトロピカルさに若干ハーブの苦味が来てからの酸味。多様な味わいを感じる美味しい白？

グレープフルーツのニュアンス！ 酸味も感じつつ、余韻に甘味も見え隠れ。 何を主張しているのか良く分かりませんでした(..) お供はタイ風春雨⭐️

スワリングしたグラスを鼻に近づけると、違和感のある香り。濡れ雑巾というか。。。

フルーティーでのみやすい 和食に良し

ムートン・カデ。暑い夏にはいい感じのグレープフルーツ、レモン、ソーヴィニヨン・ブランの草っぽさ。 多分他の季節なら飲まない笑 ブリア・サヴァランと合わすとGOOD！

解説より。 メドック格付け第一級シャトーを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらはソーヴィニヨン・ブラン主体で造られるスタンダードワイン。ブドウ由来の爽やかな柑橘系の風味と凛とした酸によるバランスの良い味わいが魅力です。 優等生のような、飲みやすさとフルーティさと、程よい酸味^_^

もう水のように飲めるすっきりだけどフルーティな白。冷やしめで夏に最適。

ハーフボトル

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド　ムートン・ガデ・ブラン2020 ソーヴィニョン・ブラン主体のボルドー 色調は少しライムの要素を含む輝きのあるイエロー 香りは、臭ッ！Σ(ﾟДﾟ)。。。し、失礼しました。 ネコのオシッコ？ワインの本とかでたまに書いてある香りなのでしょうか？ 暫くしたらこの香りは消えましたが、微かに樹脂？のような香りが残ります。 味わいは、程よい酸味と苦味があって美味しいんですけどね〜。 個体差だとは思うのですが、これはちょっと(-｡-; 【2日目】 石油の香り

さわやかな飲み口。シャルドネは重いなーなんて日には最適ですね。

舌に残る甘さと、冷やすと香りが薄まる軽さ。 ボトルが気に入って買ったけどちょっと期待はずれ。

ムートン・カデは白の方が美味しい印象あります。淡いレモンイエローに白い花、グレープフルーツ、ややパッションフルーツのトロピカルなニュアンスも。とてもクリアで爽やかな香り。スッキリした甘みと爽やかや酸味のバランスが良くスイスイ飲んでしまいます。 酸味がやや強めなのでキリっと冷やして頂くのが良さそう。温度が上がるとバランスが崩れてきます。

開けた瞬間に、靴下のような濡れ雑巾のような土のような香りがした。。 これがブショネ？と思ってググったが、スクリューキャップではブショネの可能性は低そう。代わりに還元臭という存在を知った。 開栓1日後、グラスに入れてスワリングして5分くらい置くと確かに完治ではないが改善された気もする。 もしくは、ハーブとか柑橘類の苦い皮っぽい香りを、マイナスな香りとして自分が認知しているだけか？ →開栓後7日後、確実にあの嫌な匂いがほぼ消えた。3日目くらいにボトルを6回振ったから急速に酸化方向に行ったのかな？嫌な匂いは消えたけど、残ったのは割と普通な香りのワイン。アルパカのシャルドネ(ほどではないけど)みたいな、のっぺりした平塗りの絵の具の果実感。

爽やかな印象のワイン。青リンゴの香り柑橘系が強い。飲み口は、しっかりした部分もあるが軽めの印象。 バランスとしては、良い。鳥のせせり、味付けは、ハーブ焼き、クリームチーズにブラックペッパー醤油掛けと合わせたが、とても合う。 The wine has a refreshing impression. It has a strong green apple aroma and citrus fruit. The mouthfeel is firm but light. The balance is good. It was paired with grilled chicken seseri with herbs and cream cheese with black pepper and soy sauce, which went very well.

お買い得シリーズ、580円で購入 ブラックオリーブとケッパー入り魚介のラグートマトパスタと

爽やかな香と豊かな酸味。いつもより更に際立つ香。呑みごたえもあり、ゆっくり楽しみます。

ムートンカデの白。 黄桃の香り。 トロっとして濃いけど、青リンゴとかの香りもあって、濃いのと爽やかなのがちょうど良い感じ。 めちゃくちゃ飲みやすくってヤバいやつ。

グレープフルーツやミントが漂う爽やかなアロマ 酸味から全体に広がるミネラル 嫌味のないフレッシュな後味 コスパ最強デイリーワイン！ 2019年うさピヨがデビューしたTip-Topイースター初日のフレッシュさを思い出させてくれるワイン

とてもすっきりしてて飲みやすいです。 酸味が強くなく甘味があるところが自分にとって飲みやすい理由かと思います。 コストコ1,300円なのでまあまあまあ普通に買って飲めるのも良いです。