Mountain View Pinotage
マウンテン・ヴュー ピノタージュ

淡い、若さを抜けたぐらいのガーネット、粘性強い 香り中程度、果実味しっかり ラズベリー、クランベリー、ミント、シダ、鉄、トマトの葉、生肉、バラ ドライラズベリー 辛口、酸やや高め、タンニン中程度、アルコール14%、風味中程度、余韻中程度でアルコール感残る フルーティでバランス良い

軽く柔らかタンニン。 冷やして飲んでも美味しく、夏向きな感じ。

2021 ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ　マウンテン・ヴュー　ピノタージュ　ステレンボッシュ　ウェスタン・ケープ/南アフリカ 木曜日のワイン。 同期２人との忘年会ワイン、その2です。 南アのシュナン・ブランがぱぱっと消えてしまったので、赤ワインを追加しました。 こちらも南アのワインで、今度はリストをガン見した上で、いちばん安いピノタージュのボトルを選択しました。 おそらく市販価格は1000円前後のワインだと思いますが、こちらも素晴らしいコスパ！（お店での提供価格は2800円） 適度なコクと軽快な果実味、刺激的なスパイシーさが心地良い赤ワインです。 「牛肉ソテーのシャリアピンソース」に合うのは当然として、「つぶ貝のエスカルゴ風」にも抜群に合いますね♪ こちらは、ビストロのワイン、かくあれかし！という感じでしょうか？ 本当に南アのワインは、凄まじいコスパであります。 完璧に良い気持ちの酔っ払いが出来上がりました‼︎

高野豊セレクション最後の一本 タイガースがんばれ！！

■ ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴュー ■南アフリカ ■ピノタージュ ベリー系の香りで口に含むと甘さが広がり、タンニンは少しだけで、アルコール度数ほどのボリューム感は感じられなくて、飲みやすいと言えるのかな。

R5.GW旅②③ 裏イベント飲み赤ワイン編 マウンテン・ヴュー ピノタージュ 2021 南アフリカ　ピノタージュ 軽やかな果実とスパイシーなアロマ 鯛のオリエンタル風アクアパッツァと 思いがけずマリアージュ♪ 5.6枚目は帰りの機内食 キヌアのサラダがメイン(?) 珍しいなぁ〜

酸渋、草の苦味と乳の香りも。 味は酸渋。

甘めだが軽い。 力が無いと言えば確かにそうだが、決して悪くは無い。 少し苦味があるので、チーズ等とよく合いそう。

久しぶりのピノタージュは甘い香りが口に広がりボージョレーのような印象