Moselschild Erdener Treppchen Riesling Spätlese halbtrocken
モーゼルシルト エルデナー・トレプヒェン リースリング・シュペートレーゼ ハルプトロッケン

ストック品。1994年ヴィンテージだか、全く下り坂感なく素晴らしいワイン。 杏・石油系の香り。厚みのある味わい、伸びのある酸味。 これ程熟成したリースリングには、あまり巡り会えることはないだろう！

25年熟成のドイツのリースニングですが、リースニング独特の石油香とマッタリした熟成感が素晴らしかったです。 リースニングってシャルドネほどメジャーではないですけど、偉大なワインを産み出すポテンシャルを秘めてるんだなーと実感しました。

持ち込んだクロ・ド・ベーズと同じヴィンテージ1994のリースリングがグラスで出して頂けるとということで。 リースリングが熟成するとこうなるのかと、勉強になりました。