Moretti Omero Grechetto
モレッティ・オメロ グレケット

青リンゴの皮の香り 少し辛味を感じる

AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO Grechett umbria IGT IGTウンブリア・ビアンコ　グレケット モレッティ・オメロ ワイン会の帰りに地元で飲んだ1杯。たくさんワイン飲んだ後だったけどすごく美味しかった。細かいことは覚えてないけどすごい香りが豊かだったような記憶が...solo minaのワインはほんま、はずさんね〜って感じです。 どんなワインか調べて見たけど日本での情報はなく作り手の現地ホームページのみしか情報取れなかった。 品種Grechettoは初めてだったけど飲んだ瞬間に「おっいける！」でした。 追記 vinicaで紐付けされて楽天検索ボタンを押すと情報が出てきたので日本語情報追記。 --------------------------------- 商品説明 まさに自然のままの洒落っけのない自然派ワイン。こういうスタイルは飲むと何故かホッとします。でも…何とも言えない素朴なブドウのパワーと、古き良き時代の味わいを残したクラッシックな面を兼ね備えたタイプ。 グレケット種 （ウンブリアの土着品種で、古代から栽培されているとても古いブドウです。 ブレンドで使われることが多いのですが、近年グレケット単一でコクのある味わいの白ワインが造られています。） 樽熟成などしないで、2012年はステンレスタンクで発酵後そのまま3ヶ月熟成、瓶詰め後3ヶ月瓶内熟成させました。 イタリア、ウンブリアの伝統的な醸造をしています。 やや黄緑がかった色調です。マロングラッセや黄桃の甘い香りやアーモンドの香ばしいニュアンスが織り交じっています。 高地で造られているだけあって、柔らかい口当たりの後アフターにきれいな酸があるので飲み飽きなんか絶対なし！ ただご注意いただきたいのは、2杯目、3杯目とドンドン手が伸びてしまいますのでお気を付け下さいね。 この価格帯にしては驚くほどの厚みがあり、ミネラルを兼ね備えた優れもの！です。 アペリティフとしても良し！前菜やメインの魚、野菜やオムレツなどにも相性が良さそうです♪ (白：グレケット100％) --------------------------------- Certified organic wine. Also suitable for vegans and vegetarians. Just a small amount of sulphites: 70 mg/lt Type: Young White. Grapes: 100% Grechetto. Vines: Spurred cordon. 10 years old vines. Vine density: 4.000 vines per hectare Yield per hectare: 50 hl/HA (8 tons) Type of soil: Clay and calcareous soil. Harvest: Hand picked at the first half of September Production policies: Three months in steel. Natural decanting. Bouquet: Yellow peaches. Slightly vegetal. Mineral hints. Taste: Fresh and well balanced. Ending with almonds. Combinations: Chickpeas with cod but also white meats and roast fish. Alcohol content: 12,5 % Vol. Serving temperature: 10-12°C (50-54 °F). Bottle size: 750 ml. Aging potential: 3 years. http://www.morettiomero.it/en/i-nostri-prodotti/vini-bianchi/grechetto-igt-umbria/

ウンブリア土着グリケット、単一(珍しい)。 未熟な青い桃。変化が早く、最後はお酢経由アプリコット水。

すっきり、あっさり、、、