Monte del Frà Soave Classico
モンテ・デル・フラ ソアーヴェ クラッシコ

お手軽な価格のソアーヴェ。コスパが良いですよ。

モンテ・デル・フラ ソアーヴェ・クラシコ 2017 ヴェネト州 ガルガーネガ100％ 何度かリピートしているソアーヴェです。 はま吸いパスタのランチとともに(*´∀｀)

モンテ・デル・フラ ソアーヴェ・クラシコ 2017 柑橘の苦味と硬質なミネラル。 火打ち石と野生っぽさのある蜜感。 火山性土壌を感じさせてくれる特徴のある美味しいソアーヴェですね。

モンテ・デル・フラ ソアーヴェ・クラシコ 2017 火山性土壌のガルガネガ100％ フラはクストーザの"カ・デル・マーグロ"が秀逸です。 マイナーなクストーザだけでなく引き合いが多いという理由でソアーヴェも作り始めたそうですが、こちらも美味しいです。 グレープフルーツにほのかにトロピカルなフルーツや花の蜜の香り。 口の中でかなーり広がる伸びのある酸味と柑橘の苦味。 強いミネラルは立体感があり綺麗な飲み心地です。 レモンとペッパーの効いたおつまみの豚ガツがソアーヴェに良く合います♪

酸味もほどほど、スイスイ飲めます。

お盆休み明けにいきなり風邪で寝込み、やっと熱も下がってきたので モンテ・デル・フラ ソアーヴェ・クラシコ 2016 火山性土壌 ガルガネガ100％ 果実の凝縮度は低く、硬質なミネラル感とステンレスなのに蜜感を強く感じます。 蜜感は野生の蜂蜜や、若干の蝋っぽさがあります。 他の方のレビューからするともっと果実味があってもよさそうでしたが‥('_'?) やはりフラはクストーツァかな。

２本目✨ソアーヴェクラシコ とても熟成しているような黄色 柑橘系の香り余韻には甘い香りも 美味しい〜〜‼️料理はさすがディズニー こだわりが半端ないっす(^O^)／ 結婚式も感動しました

ソアヴェクラシコ…モンテ・デル・フラ そりゃ知ってました、ものすごくコスパ良くて 美味しいって、このワイン聴いてました、 けど飲んだの初だったのかも。 ほんっとに素晴らしい！大好き❤ 色々言わずに、安くて美味しい白ワインって聞かれたら、この子をドヤ顔で飲ませてあげたい、そんな気持ちでした。 ミネラルの質の良さ、 柑橘、酸味の輝き いちいち上質感あって、なのにさり気なくカジュアルな立ち位置、飽きない、飲みすぎる。 後の写真はとある日のプチディナー。 さる集まりで、セミナー後に。 ノンアルコールだけど、セミナーとセットで500円ワンコインって、なかなか良い企画でしたよー♪

エノテカで9€だった。 旦那のサーディンと、フィノッキオの葉の部分と、乾燥ぶどうを使ったパスタに合わせて。 このパスタは初めて食べたよ。

エスポアごとうでGET。 新年会３本目。 プレミアム試飲会で目黒さん用に選んだ１本。

◯

ヴェネト料理とワインの会。ヴェネトワイン基本のキ、ソアヴェクラシコ。ソアヴェ好きなので安定した美味しさ。 合わせる食事はビゴーリ・イン・サルサ。ビゴーリはヴェネトの伝統パスタ。水分少なめの固い生地を木馬のような製麺機に跨ぎハンドルで押し出します。生地がとても固いので女子では最後まで押し出せません。出てきた生地は表面がザラザラしてソースがよく絡むそうです。玉ねぎとアンチョビのソースが定番。 ヴェネト料理って、玉ねぎが多くて茶色い印象。

エノテカで9€くらいだった。 最初の香りがフルーツの香りで飲んだ後も甘い香りが残る。 今日は魚料理だったけど、確かにこのワインは合うかな？ この頃旦那が料理に合わせてワインを買うようになったから、勉強中。