味わい |
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香り |
ワイン名 | Monte Tondo Foscarin Slavinus Soave Superiore Classico |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Garganega (ガルガーネガ) |
スタイル | White Wine |
2018/08/11
とても優しい口当たりの中にもしっかりと感じるミネラル感。熟したフルーツや白胡椒、ほのかにバニラの香りが漂います。 魚料理全般はもちろんのこと、肉のローストにも合うワインです。 septのメニューだと ・魚料理全般 ・エビフライ ・ムール貝白ワイン蒸し ・尾崎牛 薄切りを軽くグリルして 5種の薬味で ・尾崎牛ランプステーキ ・高坂地鶏のたたき風 ・オムライス ・パルミジャーノをたっぷりかけたパスタ ・アンディーブとトレビスのサラダ などにオススメ٩( 'ω' )و
2017/07/18
(2015)
果実感がしっかりあるけど、お肉にも合う厚みも感じます。
2016/11/12
(2013)
秋のピエールの会。 ソアヴェ続き。こちらはスーペリオーレ。シェフが気に入って頑張って仕入れた1本。確かに旨し!
2016/08/19
(2013)
たまにはソアーヴェもよろしい♪
2016/08/10
(2013)
『ソアーヴェの会』の5本目…昨年飲んだ同じモンテトンドの『カゼッテ フォスカリン』が、とても香り高く美味しかったのですが、コレはそこまでの印象はありませんでした…(>_<) 料理は、ホロホロ鳥のカチャトーラ♪
2022/03/01
(2018)
2018/03/23
2017/09/11
2017/08/06
2017/07/13
(2015)
2016/06/28
(2007)