Mongeard Mugneret Vosne Romanée Cuvée 1917
モンジャール・ミュニュレ ヴォーヌ・ロマネ

R3.10 長岡ワイン会2 モンジャール・ミュニュレヴォーヌ・ロマネ キュヴェ 1917-2017 シニアソムリエNさんのお持込 次のお皿、リードヴォーのナヴァランにあわせ 赤ワインが登場です。 モンジャールミュニュレのマーク (?) 手に葡萄のイラストの下に ドメーヌ創立年が描かれています。 100周年! の記念ラベル、デザインもお洒落です♪ 木苺や紅ベリーの若々しくキュートなアロマ 樽の甘やかなヴァニラ リードヴォーとあわせると お肉のふわトロ食感と濃厚ミルキーなお味が ワインの旨味果実味を増して とっても素晴らしいマリアージュ♡ 美味しい〜 マダムのパンは手前の丸くて大きめなのが 新作のジャガイモパン♪ 生地にもポテトを練り込んで ところどころほっくりポテトが入っていて 焼きたてホカホカにバターを溶かして (*´꒳`*)ｼｱﾜｾ...

【今夜は月例ワイン会】2 料理のリードボーに合わせる為に赤をという事でいつものショップのご主人から。 モンジャール・ミュニュレ 2017ヴォーヌ・ロマネ・キュヴェ1917 2017はドメーヌ創立100周年という事で記念として作られたキュヴェ。 透明感あるルビーレッド。 肉眼ではもっと濃く見えたように思います。 ベリーの香りは最初はまだ若いように感じましたが、楽しめる印象。 通常の村名より凝縮感があり、味わいもまだまだ先はあるのは勿論ですが、今飲んでも美味しくいただけました。 (^_^) リードボーと合わせると一段と旨味が感じられましたが、次の絶品の猪のコンソメスープとの相性も抜群に感じました。(^q^) モンジャール・ミュニュレのヴォーヌ・ロマネは行きつけのショップに初めて行った年1997年に1993の入荷案内があり、当時4000円台前半だったので3本購入して、時折飲んだ思い出があるワイン。 ヴィンテージから10年程経過した最後の1本は華やかで旨味溢れるワインでした。 こちらはより凝縮していてまだ若いですが、10年以降がとても楽しみなワインですね。 (^q^) 【ショップ情報】 「1917-2017」と名付けられたこのキュヴェは、ドメーヌ創立100周年を記念して作られた限定品。1917はドメーヌの始まりを象徴する数字であり、当主ヴァンサンの祖父ウジェールが畑を継いだ年。通常は30~40%の新樽だが、これは100％新樽熟成。

モンジャール・ミュニュレの村名　ヴォーヌロマネ　キュヴエ　1917 2017年　 当主ヴァンサンの祖父ウジェールが畑を継いだ年。それから100年経った現在、記念ボトルとのこと。 綺麗な酸と果実味のバランスで美味しいですが、樽が結構きいている印象です。 暑さと湿気でランチに東南アジア料理が食べたくなる季節。海老とトマトのフォーにガイヤーンの子どんぶりのヴェトナミーゼ。 トマトの酸味とスパイシーの調和　スープが美味しかったです？