Monastir s.XII Cister

おっ、美味しい…。 コクがあって、煮詰めたソースのように濃厚。 炭、鉛筆の芯のようなこうばしさ。 美味しいお肉が食べたくなる‼

ｽﾍﾟｲﾝ ﾅﾊﾞｰﾗ地区 ﾒﾙﾛ/ﾃﾝﾌﾟﾗ/ｶﾍﾞｿ この価格帯ではなかなか出会えない滋味深い甘味。スペインワインらしい親しみやすさに、どこかエレガントさも。 これは旨いな！ 抜栓して一時間ほどで◎

スペインの赤。酔っ払ってほぼ記憶ないが、濃厚系でガツンとして、それでいて尖っていなかった気がする。一度酔いつぶれて、復活してまた飲めたから、美味かったんだろう。

熟成牛ヒレ肉の塩釜包み焼き × Monastir s．XII Cister これ以前にも通販で買って飲んだことありますが、かなり好みのワインでした。寡黙で精悍な若侍、でも、ひとたび刀を抜けばめちゃくちゃ強いみたいな。 赤ワインのソースと絡んで、絶妙のマリアージュでした。

@L'AS

開けたては梅のような酸味があったけど、徐々に落ち着いてパワフル。

梅酢の香り。 s.xの方が好きだけど、これはこれでありかも。

モナスティルって名前から「モナストレル」のワインだと思い込んでましたが、メルロ、テンプラニーリョ、カベソーのブレンドでした(^_^;) どちらかと言うと赤系のベリー、酸もしっかりあってスパイシー、野性味溢れる骨格の太いワインでした。クグってみると新樽みたいですが決してケバすぎず、どこかエレガントにな一面も見れたような。。。2010ですが現役スポーツマンの様なまだまだ若々しさを感じるワイン♪

これは美味しいです また飲みたいな

2010 モナスティル・S・XⅡ・システル DOナヴァーラ 賞味期限間近のパルミジャーノとセットでワイン１本の値段、しかも送料無料！という企画に賛同して買ってしまったワインですが、これが実に旨いんです！品種構成はメルロー、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョンとなっていますが、テンプラニーリョの個性が強烈に発揮されているように思います。見た目はボルドーっぽい、ちょっと熟成感のある赤紫です。香りはマラスキーノ・チェリーのような、強いリキュール香とプルーンゃ黒色の果実を感じます。口に含むと、とてもドライで、キレのあるボリューム感。アルコール度数が14.5度という表示なので、さもありなんですね。余韻は長く、じわーっとした感じが長く続きます。しばらくグラスを“クンクン”やっていると、シガーとか革のニュアンスのあるスモーキーな香りが立ち上がってきました。非常に上質かつ面白いワインです。

果実味たっぷり

モナスティルの美味しさそのまま若々しい感じですかね。うざくと厚揚げ納豆が微妙に合ってます(^^;;

ダイアナのビデオを見ながらいただきました。濃厚です！

スペイン

スペインのCS,MR,テンプラニーニョ。 ルージュがかった濃いガーネット。黒い系の果実、土煙立つ大地、バニラ、コーヒー、仄かに柑橘の香りも。酸もタンニンもガッツリでマッチョ。 夏の終わりの夕日を思わせる。

モナスティル・s・XII。ナバールのワイン。和泉屋さんのお得意の一本。 やはり、土煙とブルーベリーの凝縮した果実味が見事なバランスで感じられるワイン。 イメージは、アフリカのバイソンの群。マッチョに思えるが、意外とハンサムなワイン。