Miyamoto Vineyard Vignes Chantantes Volonté 2020
宮本ヴィンヤード ヴィーニュ・シャンタント ヴォロンテ

札幌の夜

北海道三笠市 宮本ヴィンヤードのピノ・ノワールです！ 余市よりも引き締まった果実味が印象的でした。 綺麗で真面目な性格を感じるピノ・ノワールです。

昨年に変わり抽出が薄くなった。昨年までは特徴的なワインだったが、今年からはスタンダード寄りな感じ。 以前よりも抽出を薄くしてるのに今までよりも固い印象。おそらく開いたときには素晴らしい香りがしそう。 今まで以上にブルピノに近くなったかな。スパイス（八角などアジアンスパイス的な香りらなくなったぽい）。 質感はよいので、あとは時間と思われる。

基地で花見会。私は届いたばかりの宮本ヴィンヤードのピノノワール 持参。まだ硬いので飲み頃は2025以降との事でしたが、試しに一本飲んでみました。これは将来性ありますね。しっかりした味わい、酸も感じて美味しく、あと2本。楽しみです。 照寿司のTシャツ着てドヤ顔大将の真似したようですが全く様になりません笑笑。

ピノノワール フローラル！ブルーベリー、ラズベリー。 酸強め、 自然派だけどかなり綺麗な造りになっている印象。ピュア。