Mission St. VIncent Crémant de Bordeaux
ミッション・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー

ミッション・サン・ヴァン、クレマン・ド・ボルドーをリピート ああ、これ美味いわ イオンリカーのアーサー・メッツとラショットが異様に値上がりしてしまった、モンヴェルメイユの値上げ幅が小さいのは唯一の救いか だが！やまやは我々を見捨てなかった！このクレマン、1580円！サラビべ・ブリュット・ナチュレもハウメ・セラ・ブリュット・ナチュレも置いている！救いはやまやにあった！

ミッション・サン・ヴァン・クレマン・ド・ボルドー やまやで見つけたクレマン・ド・ボルドー 炭酸が豊富で好ましい レモンにリンゴ、パイナップル、白い花、温度が室温に近くなってくると甘味が出てくる

たまにはキレイめの泡飲んでみたいなぁ と思いつつ、身の丈考えてクレマン。 書いてある事には引っ張られる。 白い花の香り。 青林檎、からのレモン。 夕方からワインだけで楽しんでたけど、 辛口、料理に合わせたい。 美味しいけどさ… ライフスタイルに合わない 笑

美味しい。 コルクからは上品なフローラルと酵母を感じる。 主張し過ぎず華やかな香り、色はペールなレモンカラー、泡は雑な立ち上がりだが丁度よい。 酸味は穏やか。 飲み飽きない。

ミッション・サン・ヴァンサン クレマン・ド・ボルドー レモンと青りんごにハーブの香り。アクアサボンのようにも感じます。 まだ若くて硬いりんごを思わせるような酸を感じさせる果実味に、レモン果汁を加えたような味わい。スッキリしているが、適度に果実味もあり、余韻にかけてほろ苦い味わいでフィニッシュ。 結構キンキン目に冷やしましたが、思いの外悪くないんです。

何度か飲んで、今一つ「美味いっ！」って感じにならないのだが、敢えて検証。 そう、分かったその訳。 やっぱりブドウの種類。セミヨンとカベルネ・フランだ。 優しくて、まぁる〜い、ポワ〜ンとした感じ。 美味いのだが、自分のストライクゾーンではない。 今日はボランティアするつもりで出来なかった100マイルのトレイルランニングレース「Deep Japan Ultra 100」の会場に顔出し。 松永さんから次次回のレース「Kushigata Wind Trail」用のコースマーカーを預かった。

辛口 煮たリンゴ、アプリコット、蜂蜜 コクや酸、飲みやすく、味わいのバランスは良い◎ おつまみ無しで、単体でも楽しめる一本。 料理に合わせる。 生なめこの前菜 茎のシャキシャキは良いが、ぬるぬるは合わない。和風の酢醤油な味付けは◎ 鶏胸肉、エリンギの天ぷら 合う。まろやかに溶けこみ、花や蜂蜜をプレゼントしてくれる。 胸肉の唐揚げ 美味しいが、天ぷらの方が合う 87点 フローラルで、明るく春の田園に広がる野花をイメージしたような作品。

ちょっと前に飲んだ。飲みやすい。まぁまぁかな！

これはハイクオリティ。 香りは中程度でレモン、花の香りに加えてバター感が厚く香る。 刺身なんかにも合うし、ショートケーキにも合うすごいワイン。 明日また買おう

今日は飲むと決めてヤマヤさんに買い出し。 クレマンでCPが良いこちらを購入しました。 スパークリングって万能ですね、大好きです。 以下はヤマヤさんの商品案内より引用（20210506） Mission St． Vincent AOP Cremant de Bordeaux　良質な泡から花の香りを漂わせるボルドー産スパークリングワイン。輝くような色合いで、圧倒的なフレッシュさによる美味しさが際立つ辛口です。 名称：ミッション　サンヴァンサン　ＡＯＰ　クレマンボルドー　７５０ｍｌ 内容量：750ml ×6本 保存方法：常温 原産国：フランス アルコール度数：12．0%

クレマンはどれも美味しいがリピートしたい一本♪

淡いイエローと美しく細かい泡立ち。柑橘とアプリコット、白い花の香り。さっぱりとしてグレープフルーツの様な苦味が印象的なワイン。

ミッション サン ヴァンサン AOP クレマン ド ボルドー 口当たりの良い繊細な泡とセミヨンを思わせる白い花々のアロマを感じることができます。と。