Misono Vineyard Niagara 2020
ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ

フレッシュで美味しい！ リピートしたかったけどもう買えない。。

☆3.9 ナイアガラ100% 北海道余市郡仁木町 作り手:松村 宗雄さん alc9% 濁りのある淡くオレンジがかった黄色。 オリがあり、レッグは早く、粘性は弱い。 香りは中程度、グレープフルーツ、りんご、洋梨、ポプリ、キャンディ。 やや辛口で、酸味は多め、爽やかなライトボディ。 苦味がありフルーティ。 余韻は長くてミネラリー。 ナイアガラ特有の苦味が多少あるが、果実味溢れるフレッシュなペティアン。 ちょっと寝かせるだけで、溜まるオリ。 その分、味わい深くて美味しい。 最後の写真は、親戚と一緒に遊びに来たきなこちゃん。 netより ミソノ・ヴィンヤードは北海道・余市でヴィニュロン松村宗雄氏が経営する6haの葡萄園。 2019年に購入した石狩湾を望む東斜面の牧草地を開墾し、ピノ・ノワール、シャルドネ、アルバリーニョを植樹。 土地に元々あった果樹園のナイアガラ、デラウエアからは、自然な風味の溢れるペティアンを醸造しています。