Mirù Rossini
ミル ロッシーニ

ミルのコッリーネ・ノヴァレージ・ロザート・ロッシーニ ピエモンテはあまりロゼワインが造られてない印象ですが、セシア川の両岸では比較的生産量多いです。これまでロゼはあまり優先的に選んできませんでしたが、赤と白ばかり飲んでるとロゼの味わいが新鮮に感じられるようになってきました。こちらネッビオーロ60%、残りはヴェスポリーナとウーヴァ・ラーラ。 黄銅がかったオレンジ。スモーキー、海の香り、海藻、白胡椒。魚介類売場の匂いがします。 ヒリヒリとしたタンニン。独特の旨味があり、かなり個性的な味わい。香りも癖が強く、人によっては不快に思う要素もありそうですが、凝縮感がありどちらかといえばナチュール好きに好まれそう。