Michele Chiarlo Cipressi Nizza
ミケーレ・キャルロ チプレッシ ニッツァ

Alc.14.5% オーク大樽で12ヶ月熟成。 紫がかったガーネット、色は中心部がやや黒い、やや濃いめ。粘性強し。 ブルーベリー、カシス、ブラックベリー、クローブ、ミント 豊かな果実味が口いっぱいに広がり、円やかで滑らかな酸味、余韻に優しく残るタンニン。 これは美味しい❣️ 先月のカルディセールで購入。 以前、地元の、ワインバーで飲んだニッツァはもう少しドライだった印象が残っているが、また飲みに行こうかな。

馬刺しやうなぎと。カルディセールお値段以上のものはあったかと。

リピートワインです。 ふと寄ったカルディでセールになっていたチプレッシ。即買いした。 好きなワインなのでラッキ〜や！ 今年の8月に同じ2021ヴィンテージを楽しみましたがやっぱり美味しい♪ 最初閉じていましたが、時間経過で旨みがじわじわ出て来ます。 ラズベリーやプルーン、ブラックベリーなど感じて一気に楽しくなりました (^^) タンニンは果実味に溶け込んでいて酸味も程よく飲みやすいワインです。 次は事前抜栓しよう！ 最初と最後が全然違う〜

Barbera d’Asti（バルベーラ・ダスティ）。 ガーネット色でプラムの香り、酸味が優しくてタンニンも柔らかく、すごく飲みやすいです。 会社帰りにカルディでワインを見ていると、いつものように店員さんに捕まって、半額セールしていたのをオススメされて買いましたが、なかなかの当たりで良かったです。

広がる黒いチェリーの香り、煮詰めたプルーンのような、凝縮した果実味、ザラっとタンニンとチリッとした重めチェリーの酸が華やかで、美味しいお肉屋さんのモツや餃子と並走してて楽しいです✨

今日は、おやすみ。 久しぶり部屋でゆっくりしてます。 これも久しぶり、バルベーラ。 酸がしっかりしてお肉によう合います（笑） 昼、七里ヶ浜いきましたが天気がよく気持ちよくランチできました。

DOCGニッツァ　バルベーラ100%　MICHELE CHIARLO

カルディのセールで購入。 NIZZAなんてマニアックなDOCGは売れないだろうに… ガーネットよりの濃いルビー色。 少しジャムっぽい、ラズベリーやブラックベリー。 バジル、ローリエといった辛めのハーブ。 甘めのダークチョコレートにバニラビーンズ。 かなり強めのアタック。 強い果実味と、やや丸みを帯びた豊富な酸。 中盤はややドライで焼けるようなアルコール感をともなう。 果実味豊かな余韻は長め。 デイリーのバルベーラと比べると、外観は紫色が少なく、ボディはふくよか。 バルベーラ特有のハーブっぽさ？は共通して感じられます。 度数が高いのせいか、スイスイ飲み進めるよりも、チビチビ楽しむワインといった感じです。 空き瓶：530g コルク：48mm（DIAM5） 大分に、ホーバー再び。 grape variety: barbera first vintage produced: 1996 vineyard: site at Castelnuovo Calcea - Mombercelli surface area of the vineyard:15 ha year planted: several vineyards have an average age of 20 years soil: layers of ‘Astian sands’ on layers of Sant’Agata Fossili Marls. Clayey-calcareous marl of marine sedimentary origin, with good presence of silt and sand, rich in microelements, particularly magnesium vineyard exposure: southeast to southwest vineyard elevation: 230-280AMSL. method of cultivation: Guyot and low spurred cordon vines per hectare: approximately 5,000 yield: very low yield; thinning of excess bunches at end of summer, leaving an average of 7/8 bunches per vine harvest: manual harvest vinification: in steel tanks. 10/12 days of maceration with the skins, with a soft “shower” system of wetting the cap. Malolactic fermentation in steel refinement: minimum of 18 months.Aged for 12 months in large oak casks before refinement in the bottle colour: bright ruby red nose: surprising for its clarity and elegance with hints of violet, blackberries, raspberries, and spicy sweet notes taste: full, well-structured, harmonious; an impressive wine with its fresh softness and final savory and round flavor accompanies: cured meats, pasta with meat sauce, risotto, fillet, guinea fowl, medium-aged goat cheeses serving temperature: 16-18° C bottle sizes: 0,750 l. - 1,5 l. closure: cork

カルディの半額セールにて購入 紫がかったルビー色、キラキラ輝く フレッシュな赤系ベリーにスミレ、クローブ、瓶内熟成のニュアンスに、少し遠くから上品に香る樽香、大樽？ フレッシュでシャープな果実味 酸味に隠れがちだが、しっかりしたタンニン、アルコールの甘みがあり、飲み終わりの余韻を支える 美味しいバルベーラ

6月にカルディでセール購入したワイン。 47％offは嬉しい〜（≧∇≦） 香りは甘酸っぱいプラムの様。 飲むとスパイス味とプラム、プルーンっぽさもある。 割としっかりした酸味は果実味纏ってて嫌じゃないです。 ミート系パスタと良く合い、粉チーズたっぷりかけていただきました。 ソースを少し甘めにしたので、ワインの酸味がスパイスの様な効果になって美味しかったです。

紫がかったダークチェリーレッドの外観。 ブルーベリーやプルーン、ダークチェリーなどの黒系ベリーの香り、リコリスや乾燥ハーブ、樽、クローブ、バニラなど多彩な香りがある。 味わいはエレガントな酸が強い。タンニンはまあまあ強い。 カルディの半額セールで2000円代。これならコスパも高い。

カルディでほぼ半額になっていたのと、バルベーラで美味しかったのもあったので買ってみた。 嗅いだことのないような香り。酸は強い。渋くは無く、甘さは感じられない。アルコール度数は14.5と、高め。　 どうなんだろう、自分の好みではないかも。しかし、合わせる料理で変わってくるかな。

カルディの割には美味しい。イタリアワインだか、だと思う。

カルディで購入。 抜栓後香り立ち、渋みは控えめ、酸味はしっかりしています。 時間をおくと渋みが程よく立ってきます。 セールでの購入であればコスパ良いワインだと思います。

ミケーレ・キアルロ　チプレッシ　ニッツァ2021 D.O.C.G.ニッツァ アルコール14.5％ ピエモンテ ダークチェリー、プラム、ブルーベリーの香り。タイム、ブラックペッパー、鉄、ナツメグ、カカオのニュアンス。豊かな果実味に伸まろやかな酸味が見事に調和。スパイス感ときめ細やかなタンニンが余韻に続く、芳醇でエレガントな赤。

広がる黒系チェリー香りとスミレ感、丸みのあるタンニンはビロードのよう。甘くなく酸っぱもザラザラもなく深くてマットで美味しい!これで呑み相手がいれば…( TДT)

スッキリのみやすい。後味は少し甘め。

やや明るいラズベリーレッド ブラックチェリー、プルーンの香り 柔らかなタンニンの後に果実味と酸が広がり 最後に渋みが続く ピエモンテの東、ニッツァのバルベーラ

開くまでは1時間程度。 飲み始めから少し高いワインで感じるまとまりの良さを感じるが、開いてからはプラムやなめし革、樽。 口に含むと甘い花の香りが感じられる。 タンニンは感じるが全体としては軽く、酸味や余韻は嫋嫋と続く。 まとまりがよく、欠点を感じないワイン。 カルディで参考4000円が1800円でセールしていたので買ったが、思ったより実力のあるワインだと思った。

年越しのワイン。いつ、いくらで買ったのか、記憶にないんだけど…とりあえず美味いからいいや。

1日目よりも、２日目の方がうまい。 初日は酸っぱくて美味くない。アルコール感も強い。 ２日目、全然変わって 完熟系、プルーンやチョコレート、甘め。

定価の半額以下で購入できたのは喜ばしい事であるし、コスパ良いと思うが、定価（4,180円）となると…。トータルでは充分美味しく満足（半額以下だもの）。

チプレッシ ニッツァ(伊) 黒ベリーやスミレの香り。なめらかなで心地よい酸味の口当たり。黒ベリーの果実味と心地よい酸味が続き、じわじわと渋みが主張する。酸味と渋味が逆転するくらいしっかりで、だけど重すぎないバランスの良い中辛口。余韻も渋みと黒ベリーを感じる。酸味が心地よく効いており、渋みと合わさりなめらかな印象。 うん、おいしい。docgの安定感。今日開けるのもったいなかったかな〜

サラッとしてて香りが立っていて上質なベリー感✨タンニン優しいすごくまろやか

今日勝って京セラドーム乗り込むやんか、 そしたら山本由伸はそんな大したことないで、おーん カルディで半額で2000円やんか、そしたら元値は4000円やで、おーん

メインのステーキ撮り忘れた

わたしには酸っぱすぎる。

香りは熟した果実の印象 口に入れた瞬間、第一印象は苦味 うっすら酸味と渋み 余韻もほどほど

熟れた果実的な？

ラズベリー、プラム、牡丹、インク 赤系ベリーの果実味でしっかりとした酸味が印象的ですが後半は樽や鉄のニュアンスも現れ、適度に重厚感もあります