味わい |
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香り |
ワイン名 | Michel Guignier Passe Temps |
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生産地 | France > Bourgogne > Beaujolais |
生産者 | |
品種 | Gamay (ガメイ) |
スタイル | Red Wine |
2020/08/25
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
抜栓時コルクが少し臭い。もしやブジョネ。初体験かも。 さてどんなお味か。グラスに入れて恐る恐る一口飲みます。大丈夫。スイスイ飲めます。ガメイらしい薄旨の味わい。 ただそれだけでなく、中々余韻も長く複雑なお味も。腐葉土の感じもします。果実味よりミネラリーさを感じます。美味しい。 ところが2日目くらいから少し味わいに変化が、3日目には雑巾臭い感じが強くなり劣化が激しいです。こんな事は初めて。やっぱりプジョネだったのかな? 星は初日4から最終的には1点。
2020/04/02
(2015)
ミシェル・ギニエ パス・トン 2015 還元臭強く、弱い無添加ワインらしくなよってる。二日目は臭い和らぐが、これではダメ。やはり北側の葡萄で無添加はきついんだろな。なるほど、店主は南、南といくわけだ
2020/02/23
ミシェル ギニエのPasse Temps。 美味しいガメイ。 ピノ・ノワール的なニュアンスもある素晴らしい味わい。 祥瑞の厚切りステーキにも負けない力強さ。 幸せな時間を過ごしました♪
2021/05/11