Michael Gindl Sol Little Buteo
ミヒャエル・ギンドル ソル リトル・ブテオ

Chiengmaiにて

リトルブテオ'19 キリッとした酸具合。 今の季節にも心地よい。

オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー。 南アフリカのシュナン・ブランと飲み比べ♬ 柑橘系の爽やかな香り。 ドライな果実み。 健やかニュアンス伸びる酸味。 夕刻の一杯めとしてスッキリ&苦味を愉しむ。 ふくよかさを求めるのならばシュナン・ブランの方がお勧めです♪

オレンジワイン グラスによって酸変わる。 シャルドネグラスでキュッと感じながら揚げ物と美味

3か月ぶり？阪急うめだ本店に閉店ギリギリで入り、ちょうどビオワイン売場の顔馴染みがいて、試飲無しでキリッとした冷えた白を出してもらった。オーストリア珍し。

漁浪人　浦和

オーストリアのグリューナーchan。ビネガー感ある、珍しい味わい。エスニック・サラダ合わせが好評でしたが、わたしはガメロゼちゃん合わせもお気に入りでした。

7月27日 いつもの店で枝豆が振舞われることがあります

6月25日

オーストリアの自然派グリューナー・ヴェルトリーナー。 某ワインバーでグラスでいただきました。 ワインとしては０点。ワインではなくてお酢でした。 感じられる要素は２つのみ。 セメダインや駄菓子屋に売ってたバルーン風船の香りと、米酢をストレートで飲んでるような酸味のみ。 香りも味わいも他の要素が全く感じられず果実味も皆無。 『セメダインの香りのするお酢』だった...(-.-) 他の方の投稿を見たら、果実味や旨味も感じられるとあったから、やはり劣化かな⁉ 以前は自然派をよく飲んでたが今は飲まなくなってしまった。 このようなワインが出てきても『これが自然派ワインです』と言われたら何も言えない。 リスクが多いし、品種個性や産地個性が感じにくい。 逆に生産者の個性ははっきりと出ますけど。。 それが飲まなくなってしまった理由。 このワインの本来の状態をもう一度確かめてみたい気はするが... どなたか飲んだことがある方いらっしゃいますか～？？

グリューナーの特徴があまり感じられない。vin natureの香り味わい。

オーストリア･ヴァインフィアテル、ミヒャエル･ギンドルの白。 初めて飲む、グリューナー・フェルトリナーという品種。 開けたてはビオ臭、爽やかな柑橘系のアロマの中にちょっと甘い香り。 トロッとした口当り、ジューシーなフルーツの旨味。 微発泡で若干苦味を感じる。 温度が上がった方が好みかも。

BBQその１

タカムラワインの直輸入 セットで購入した10本10000円の中の 一本。 単独だと、2160円 ミヒャエル・ギンドル・リトル・ブテオ2013 オーストラリアワイン すごくシャープ口当たり。 少しトゲがあるかなぁ この価格で単品ではリピはないかなぁ

微発泡まではいかないけど、発酵している感じのフレッシュなオーストリアの白 刺身にも合うスッキリとキレがあってこれからの季節に良さそう◎

セットワインの最後の一本。こんな、って言ったら失礼だけど、自分からはポチらないワインだね。すっきりさっぱりで相当美味しい。ちょっと甘さもあって、好みや。飲んでみてって進めたくなる感じ。調理器具が届いたから、もやしと親鳥炒め、バルサミコ酢とマジックソルト味付。うーん、完全なる失敗作！鳥は臭いしもやしはソース焼きそばみたいな味になった。なぜ？高いバルサミコなのに？面白い。今後はつまみ作りも趣味になる。ワインライフ最高です。

世界の白ワイン尻ーず、オーストリア編。

Esterにて