Memento Old Vines
メメント オールド・ヴァイン

濃いー。タンニン。体力奪われる。木の味がする。ジャミー。

スペイン、シラー、テンプラリーニョ、プティヴェルド。 スモーキーで美味しい。

晩酌 メメント オールドヴァイン スペインワインが飲みたい気分だったので買ってみました。 開けたては、酸味と熟成香を強く感じましたが、時間が経つとバランスよくなりました^_^

6本1万円のうちの1本にしては飲みごたえある。渋くて深みがあってイイ！ブラックチェリーやブルーベリーの香り。イグサや藁、樽とベリー感、チョコレート、コーヒーの味わい。かなり渋い。

あんまりフルボディ感なかったなー

スペイン　ラ・マンチャ　赤 2010 ジャン・マルク・ラファージュ

メメント オールド ヴァイン。 シラー70%、テンプラニーリョ15%、プティヴェルド15%。樹齢50～80年の老木の葡萄から作られた深く力強い味わい。バニラ系の甘い香り。やや酸味が立っているが、コクもあり、余韻が長い。

スペインをハンバーグで これは開くとか開かないじゃなく 新世界の特徴そのままに 抜栓した瞬間から美味い！ 1時間後…更に美味い！

濃縮した黒色果実、クローブなどのスパイス、インクの香り。口に含むと煮詰めた果実味とタンニンが濃縮感たっぷりで非常にジャミー。カラメルのような苦味と甘味が長く続く。

スペインのシラー。肉に合いました。

メメント！死の香り！？

老木から取れたワインってあまり飲んだことなかったけれど、年期が入ってるのがよく分かりました。 深さを堪能できました( ´ ▽ ` )ﾉ

『ﾒﾒﾝﾄ ｵｰﾙﾄﾞ ｳﾞｧｲﾝ』

酸味が…

スペインのワインだけど、シラー主体でテンプラ、プティベルドの合わせ技。かなり力技でもっていく感じ。でも、時間をおくと、開いて優しいワイン。好みかも。

タカムラで1100円 紫がかったガーネット スパイスのニュアンス カシス ブラックベリー シダ スミレ 木樽 やや強めのアタック 力強いタンニン 丸みのある酸味 甘みはまろやか 濃縮したフルーティなスパイシーさ シラー70 テンプラニーリョ15 プティベルド15

昨日飲んだワイン

プレバルーンの香りがすごい。味は普通なのに、香りが私には残念。

匂いがキツイ

まずインパクトがすごい。香りはスパイシー、口当たりはなめらか、しかしフルボディの重さ。