Mau Maria Vinho Verde Branco
マウ・マリア ブランコ

Mau Maria Vinho Verde Branco 原産国 ポルトガル ALC 10.5% カジュアルに呑める白ワイン ペアリング 「クリーミーアボカドのパスタ」 「モッツァレラ生ハムのカプレーゼ」 「煎餅菓子(ジェンビンゴウズ)風」 揚げパン代用に油あげ 「紫キャベツと胡瓜のツナサラダ」 彩り重視ですなぁ。 BGM ♬「Dance With Me」 by Orleans

爽やか微発泡。ちょっと物足りなく感じる面もありますが、ヴィーニョ・ヴェルデらしい軽快さは、ワインというよりビールに近い位置づけかも。

“Tortilla de Calabaza” “Tomato sauce pasta with mozzarella and eggplant” “Insalata Persimmon Caprese”

ドンキ　1000円未満 （購入時割引安売りでで600円台） ポルトガル　白ワイン 微発泡とあったけどハズレ引いたのか発泡感、泡立ち0、、、でも冷やしてサラッと飲める白として美味しい。

久しぶりの「ヴィーニョ・ヴェルデ」です。 香りはシトラスや青リンゴの様でフレッシュ。とても、サッパリしていて、柑橘系の酸味が前面にありますが、軽く飲めます。今日みたいな暖かい日にはピッタリの感じです。

マウ・マリア ポルトガル ロウレイロ35％、ペデルナァ35％、アスール15％、アルバリーニョ15％ 知らない品種ばかりです汗 やや辛口の微発泡とのことですが、 程よい酸味に軽く甘さを感じます チキン南蛮に合わせちゃったけど 軽いので、サーモンムニエルや 魚介系のが合うかな？ 夏向けワインと思いました^_^