Matsu El Viejo
マツ エル・ビエホ

試飲。 おっ、これは濃厚で美味い。この価格なら他の買うと思うけど、これはこれで美味しいワインです。

MATSU のビエホ2012年です(^^) 前日飲んだロゼ泡が足りなくて、こうなったら続けて開けちゃえ〜〜✨って勢いで、初日のおじいちゃんを半分飲んでしまい、この日は反省会のため残り半分でおとなしく(^_^;)（笑） 初日、コルクを開けた途端バニラの香りが❤️ 何本も飲んできたMATSUのビエホにバニラを感じるなんて初めてなので驚きました(決して酔っ払って鼻がおかしかったのではありません…笑) 時間経過と共に黒い果実、葉巻、なめした革…色んな香りがぐわぁぁ〜〜っとやって来ます(≧∇≦) 濃いのにシルキーでなめらか。 荒れた所が見当たらないまま更に熟れた2日目へ。 家族のリクエストでチーズインハンバーグを作り、冷蔵庫にあったゴルゴンゾーラチーズの残りを使ってイチヂクとピオーネのサラダ。ゴルゴンゾーラに塩気があるので黒酢とバルサミコ酢とオリーブオイルと黒胡椒で味付けました。 暑い暑いと言いながらも季節は秋の入り口。 季節感を先取りしたくて、濃厚なサラダに… おじいちゃんと共にゆっくり味わう至福❤️ ってか、せっかく投稿したのに、なかなかニュースが反映されないんですが。。。 アプリを落としてしばらくしてまた立ち上げてって忙しいんですけど〜〜ヽ(；▽；)

熟成したテンプラニーリョ。開けてすぐでも芳醇な香りと赤系と黒系果実の凝縮感。しばらくおくとよりまろやかになり深みのある凝縮感が本当に美味。スパイシー感もある。ワインだけで楽しめる。

マツ エル ビエホ 2009 ティンタ デ トロ(テンプラニーリョ) ボデガス マツ D.O.トロ、カスティーリャ・イ・レオン州、スペイン 2年ぶりの長老、相変わらず素晴らしく美味い！ 前と同じ2009なのでこの2年で熟成が進んだのかとてもまろやかなワインになっています パワフルな黒ブドウの味わいはそのままに酸やタンニンはエレガントに調和してる レーズンやイチゴジャムを思わせる甘味がチャーミング タバコや干し草のニュアンスがテンプラっぽい これもティンタ デ トロの傑作ワインですね(’-’*)♪

バニラと香木の香りが非常に濃密で、そこにレーズン、タバコの香りもみえる。口当たりは滑らかだがしっかりとしたタンニンが感じられ、レーズンの旨みとタバコの刺激が広がる。じんわりと味わい深い。

マツのおじいさん。もう一つ上のおじいさんと比較すると少し物足りなく感じます。十分に美味しいですが。 でもおじいさんは常にストックしてます。

家で長い間寝かせてたワイン。 セラー買う前から室内で寝かせてたので熟成はいまいちかな。当時の方が美味しかった気が。

これは、おいしいです！クリスマスにつき、ちょっと贅沢。

テンプラニーリョらしくない？ 長老

MATSU el viejo 2012 おじいちゃん。 酔った状態で、開けてしまったのであまり覚えていないのですがまだ少し若かった気がします。 でもすごくいいワインでした。それしか言えん笑

マツのおじいちゃん。 ナッツのクリーミーな薫りがとても美味しい

前投稿と同じく神楽坂スペインバルにて。ボトルで白、赤と開け、最後にグラスで頂きました。Matsu翁が開いてたので迷わず決定o(^▽^)o 初めて飲んだんですが、想像してたよりマイルドでシルキー！ かなり孫たちに優しい人柄のおじいちゃんで、昔は厳しかったのよ〜、職人気質で、、とゆう勝手なイメージ笑 樹齢100歳のティンタ・デ・トロ100パーで作るとゆう、なんともキリの良いワインですが、納得の果実味の密度、そしてタンニンのきめ細やかさ。 少しエキゾチックな庭園の香りとレーズンのような乾燥・凝縮した果実を感じました。 すっごく印象的でまた自分でも買うか？？と言ったら、そこまでではなかったかも。どうも安くて飲みごたえあるワインに慣れてますんで、、笑 ただ間違いなく良いワインです！ 味よりも印象に残ってしまったのが、Viejoを長老、とも訳せること。 ぼくはViejoを旅とゆう意味で覚えていたので、長老とゆう意味もあることを知り、なるほど人生も”旅”とゆうことか、と妙に納得してしまった夜でした（^人^） このあとシェリーも頂き、帰り道は老人のような足取りでした。。＿|￣|○

ワインよ年齢ごとにおじーちゃんになってく。よって深いです。もう一段階若くても好きかも。

2009 マツ エル・ビエホ おじいさんなのにまだまだ若いですね〜。ただ濃いだけのワインではなく、とても柔らかく懐ろの深い味わい。2〜3日かけて味わいたいところですが、つい、もう一杯が続き、気がつけば残り僅か。お釈迦様の掌で踊らされたというか、ベテランの手練手管にしてやられた感じです。因みに、仔羊のソテーと馬刺し、豚肉と大根の煮物、ローストチキン、生桜海老と生湯葉と胡瓜のサラダ、ヒジキの煮物などと合わせていただきました。こんなに肉ばっか食べてれば、そりゃなくなりますわなあ。最後のほうになって、香りがどんどん変化しています。この変わりっぷりも半端ないですね！いやあ残念残念。

もう10日以上経ちますが(^_^;) 写真選択のところで反応してくれず、投稿出来ませんでした(^_^;) 今何とか写真がいくつか入ってくれたので… えっと…大抵私がMATSUを開ける時は、イラッとした気分やストレスを解消したい時です（笑） このエレガントで深い香りと味わいに癒されたいのです♡ タコさんウインナー入りナポリタンの人にイラッと来たので、息子と私の二人、隣と目の前でゴルゴンゾーラのパスタを香りパタパタしながら食べてみました(o´罒`o)♪♪ ニヤニヤ〜〜щ(￣∀￣)ш （笑）

「マツ」のイメージは、あらゆる技巧を施さず、畑や日々その手入れを行う人々を尊重し、ワインが成長する3つの世代を表しています。 「El Picaro（ガキ大将）」、「El Recio（働き盛り）」、「El Viejo（長老）」の、3部作からなるワインは、異なる樹齢の畑を、人生の異なる世代と関連付けています。 試飲会。 ダークチェリー色。 ベリー、スパイス、トーストの香り。 果実味と柔らかいタンニンがちょうどいい。

MATSU2009 品種のTinta de Toroは、テンプラニーリョの別称。そう考えて味わうと…このスパイシーさ、酸味は、まさにテンプラ。

プチ宇都宮会④ マツのお爺さん とてもしっかりした味わい。 スペインの力強さを感じました。 美味しい！

突発フライハイト会 こちらも私持ち込みのMatsuの年寄り（笑） ワインの写真は撮り忘れたので自宅で撮ったやつ。 ブレてやがる（笑） 鴨美味しい♪ Matsuはこれで3種類飲んだけど、個人的には中年のオッさんが一番好きだったかなー。 これもかなり美味しいけどね。

ブドウの濃さを沢山感じつつ、薫りいっぱいのワイン。 若者MATSUの後に抜栓

圧倒的な旨さ！ アルコール15度、濃いけどエレガント。 もう一年先輩もいるけどタンニンギシギシ、酸も果実見もたっぷり、 こんなワインはじめて飲んだ。 すべてが物凄く高いレベルで素晴らしい調和です。

溜まったストレスはやっぱりお爺様に癒やして頂きましょう♪( ´θ｀)ノ 先に昨夜残ったフリッツァンテで胃を解して、MATSUへ♪♪ どちらも料理と良い感じで溶け合います。 今夜でパーッとストレス解消したい〜〜！(○´ω｀○)

スモーキーなおじいさま♪ 涼しくなると急に飲みたくなりました。 09年。深い味わいになってます(*´◡｀​*)

やはりお爺さんが一番美味しかったな。

Perfect

某国の免税店で買ったものです。日本で買ったら高そう…

癒されたい日のMATSUのおじい様。 追加購入した方とセラー入れ替えのため。 本当は飲みたいだけw 久しぶりにパエージャをバタバタと作ってみました。 やっぱりおじい様、なかなか手練れてらっしゃる♪( ´▽｀) 飲み始めた数年前からすると、ヴィンテージが上がる度、年々エレガントに磨きがかかっております。 美味し〜い☆☆☆

飲みやすいけどパワフルな飲み口！ 1度ゎ飲んでおきたい、ファーストヴィンテージワイン！

MATSU！

自分にお疲れ様と言いたくなる時、無性に飲みたいMATSU。癒されます。