Matsu El Recio
マツ エル・レシオ

リピートワイン マツ・エル・レシオ（若人） 若人だがラベルはオジサン顔(笑) まろやかさとパワフルさを兼ね備えたワイン。

スペイン トロ 赤 マグナム1500mL

ボデカ・マツを頂きました。このワインは若者・中年・老人のラベルで有名なワインで、今回いただいたのはちょうど中間の中年バージョン。それぞれ熟成されている期間が違うそうな。 芳醇なアロマ、まろやかながらもしっかりとしたタンニン、程よい酸味が重厚感を醸し出しています。飲みごたえがあり、結構どっしりとしたワインです。毎日飲むテーブルワインというよりも、ちょっと気合入れて、しっかり味わって飲みたい時にピッタリです。

リピートワイン❗ 　マツ　エル・レシオ(若人) 顔シリーズのわんぱく小僧・若人・翁がそれぞれ手に入ったので、順番に飲み比べ‼️ 最長樹齢90年を含むテンプラニーリョ、フレンチオークで14ヵ月熟成。 わんぱく小僧と比べて、クリーミーな口あたりまろやかさ、余韻が長い。

名古屋、コリエドールにて、久々のブラインドテイスティング。 凝縮、完成された風味。 スペインのテンプラニーリョ。

2310円

これは美味しい。軽くないのにスイスイ飲んでしまう。

スペイン　トロ　赤　マグナム1500mL

MATSU El Recio TORO 2015 スペイン在住の旧友とWebで話したら、急にスペインワインが懐かしくなりストックの一本を開けました。こういうのはTPOが大事ですwww。熟成した果実の濃厚さの中にも荒ぶる若さがみなぎります。飲み易くて近づき易い...どんな飲み手も受け止める抱擁力があります。 週末には一年振りの日本です。2週間の隔離が有っても祖国の土を踏みた...吉牛食べたいです。 ※季節の飾りはもうクリスマス一色！日本に残した愛犬も晩秋の中、季節をエンジョイしとります。可愛ーい٩( ᐛ )و

さてMatsuのEl Recioです。わんぱく小僧とうって変わって二段階くらい上のワインです。品があり、甘みや苦味酸味などが良いバランスです。値段も考えればかなりお値打ちといってもいいかなと。非常においしいワインでした。 おともにはLöwenbräuのオクトーバーフェストビールに鴨ノ蜂蜜ロースト。鴨の季節ですねー。

しなやかさから始まり、あとから強めのタンニンが追いかけてくる。甘さよりはスパイシーさが強い印象で繊細な味わい。綺麗で奥深い大人の印象。

土臭さもなく、しっかりしていて、でも重すぎないスペインワイン。仕事納めを祝う飲み屋で。

エル・ピカロ(わんぱく小僧)と比べると、かなりパワフル❗ カボチャほうとうと共に。 お風呂は、柚風呂♨️です。

失恋した旧友をの愚痴を聞くために赤羽集合。友の希望により重めのものを頼みました。 確かに重い。でも、しつこくなく程よく余韻もあり美味しかった。できたら開栓後、時間があったほうがいいのかも。少しタンニンのとんがりを感じたかな。 とはいえイケメンのエチケットは傷心の友人を少しは慰められたのか、どうか。とにかく、私は美味しくいただけたし、悲しい話も楽しく話せたしよしとしようと思います。

試飲して買ったはずなのに今ひとつな感じ。タンニンが主張し過ぎと言うか、他の良さを消してると言うか・・・ でもポテンシャルは秘めたものがありそうなので明日に期待したところ、良い方向に変化しました！ 結局、翌週が大正解(^O^) タンニンが落ち着いて酸味やフルーティさと良いバランスです。

開けたてはタンニンの殻に閉じこもっている。スパイシーで黒系果実のアロマは強い。来週どう変わっているかが楽しみ♪

MATSU El Recio ビジターを迎えての会食。(遠いところ彼の地までお越し頂き感謝です!!) 地元の人気中華店で頂いたのは気にはなってましたが未飲のTOROの一本。香りはフレッシュフルーティ。色合いは濃く酸味は強めでチカラ強い。味わいからテンプラーニョか？熟成度合いから3タイプある様ですが今日の中華には中々マッチしてました(๑˃̵ᴗ˂̵)/。

新横浜にて、テンプラニーニョ、 濃いガーネット色、チョコレート香、しっかり風味

やっと見つけました！MATSUというワインになります。熟成度によって顔が異なるという面白いコンセプトのエチケット。 とても濃い香りと甘いベリーの香りがあります。でも、口に含んでから鼻に抜ける香りはスパイスを感じ、そこそこのタンニンや酸味を感じます。樽香を感じるせいか、骨格がしっかりしていて力強い。ほんのりと甘い香りがある反面、飲み口はとてもドライな印象です。 この日はマンステールというちょっと臭めのチーズと合わせてみました。チーズ自体はとても熟成されていて香りが奥深いです…というか、なかなかの癖の持主(笑)だけど、ドライな飲み口が、一気にまろやかになり、ベリー感がたくさん出てきました。とても良いマリアージュだと思います。 香りはベリーで心地良いのですが、何となくもう少し甘みが欲しいところ(^^;) だから、何だか甘いものが欲しくなるんです(笑)ですが、中華やお肉にもとても合うので濃い系のお食事ワインなのかも。 そんな感じのワイン。

Tempranillo100%のスペインワインです。ラベルのおじいさんの顔が怖いです..2本目のワインだったせいか味があまり覚え出せないんですがwそれでも良かったのはCabernet Sauvignonを飲んだ後でも全然味がはっきりしてたワインだったです。 確かに覚えてるのは豊かなブルーベリーの味と柔らかなタンニンが飲むと飲むほど魅力的なワインでした。 たまにワインバーで選んだワインが良かったせいかこのワイナリーの他のワインものみたくなりました。オーガニックワインだそうですね！

フルーティーでアロマが強い

さっぱり強いベリー

繊細で綺麗なワイン 今までテンプラニーリョに持っていたイメージを変えられた うまい

スペイン料理屋さんで勧められた三本のうち一番高いやつ。名前とエチケットに興味があり飲んでみた。さらりとしてフルーティーさもあり美味しい

先輩料理人からいただいたワインです。 フランスばかりの自分にはマルベックっぽい印象を受けました。 匠な゛職人″ワインです。

マツ エルレシオ。香りは複雑、一瞬控え目ながら香り、味わい共に時間が経つごとに良い仕事をしていることがわかります。 音楽で言うならばベーシスト、アルフィーならば櫻井氏、スターダストレビューならば柿沼氏！ そして家庭の守護神の我が家内ですね。 自分自身が支えられて生きていることを感じさせてくれるワイン！ 久しぶりの投稿で緊張しました！

ボデガス・マツ　エル・レシオ 2012 品種:ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ) 100% ブラックベリー、プラムにバニラの香り。 口に含むと果実の酸味がありスルッと飲め、じわっと軟らか舌に広がるしなやかなタンニン。 アルコール14.5％ですが、熟成によりこなれた印象。 スペイン料理屋でよく見かけますが、人気なのも納得のワインでした。 イワシの蒲焼き(梅タレ)にマリアージュ

MATSU EL RECIO 若人 2013 これが若人か…まあ、壮年という事なのかも 「樹齢90年～100年のティンタ・デ・トロ　100% 14ヶ月フランス産新樽で熟成させます。チョコレート、黒い果実やバニラの香りがあり、複雑で滑らかなフルボディの赤ワイン」とありますが開けてすぐ、乳٩( ᐛ )وの香りが優しかった…。そして酸味がキュゥー、じわりじわりと黒い果実たちの風味が広がりました。美味しいっ 真紅のガーネット色は空へと溶け込むようでありました。 ところでGW、またも出ました小庭BBQ〜 コストコのラムチョップはパンチが効いておりました！ワインの香りとベストなマリアージュ。曇り空でしたが、やがて夕日が差し込む時間には、恒例の焼きおにぎり…で御開きとなりました。

ソムリエ仲間とワイン会⭐︎ チャコリナイト@銀座 脱線2本目スペインの赤！！ だからもう、酔っぱらいすぎだって今出されてもっ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ なんとなく、ジンファンデルのようなチョコやバニラ、ジャミー感があったような。。

果実味