Matetic EQ Chardonnay
マテティック EQ シャルドネ

ヴィレッジセラーズさんのブラインドセット。 色味は濃いイエロー。 香りはM+、アタックは樽香のバニラの甘味と少し柑橘。 バニラ、 パイン、アプリコット、洋梨 少し青草っぽいニュアンスもある。 酸M+、パインを齧ったような風味。口当たり滑らか。 甘みM+、余韻にアルコール感を感じ、とろみも感じるので、結構アルコール高めか。全体に厚みがあり、ボディもしっかりとした印象。バランスは取れていると思う。アルコール少し強めか？（13.5でした） ボディは厚いがそこまで暖かい印象を受けなかったので新世界の中でも比較的冷涼な印象かと思いオーストラリアのシャルドネと予想したが、チリシャルドネだった。 「太平洋岸から13-19kmに位置するこの地域はフンボルト海流の影響で冷涼な気候が保たれ、また昼夜の寒暖差が⼤きい。」と記載があったが、このワイナリーの畑がまたがるサンアントニオヴァレーとカサブランカヴァレーは、チリの中でも比較的冷涼な地域だそう。 ワイナリーの特徴であるsaline noteは、言われたら香りでちょっとわかるかもな…？？という程度。 結構典型的な樽シャルドネという感じ。滑らかで厚みがある。そこに樽発酵→樽熟成という造りの巧さが出ているらしい。

ワインバーにて。チリシャルドネ。 しっかりの中にも果実の香り。ﾘﾋﾟｱﾘ。

あ、案外美味しい♪ 南アのシャルドネ？？ 最近続いてます。

ナトワ 荻窪

ムルソーっぽい。