Mastrodomenico Mos
マストロドメニコ モス

バジリカータ州のアリアニコ。 ギリシャから南イタリアに伝わったアリアニコ、古代ラテン語でアリアニコは‘「ギリシャの」という意味らしい。 適度な熟成感を感じるガーネット色♬ カシス、黒胡椒、チョコレートの香り。 乾いたタンニン。 ドライで凝縮した果実み。 しっかりと引き締める酸味。 アルコール14%にしては、溌溂としていて飲みやすい♪ カンパーニア州、バジリカータ州等の南イタリア5州で栽培されるアリアニコ。 このヴルトゥレ産地は、バジリカータに於けるアリアニコワイン聖地のようで、凝縮感とエレガントさを楽しめるリーズナブルな味わいが心地良い♬

マストロドメニコ MOS アリアニコ・デル・ヴルトゥレ アリアニコ中のアリアニコ、という感じで、スパイシーさと杉のような青さがあります。 信州牛の温製カルパッチョ、スカモルツァチーズのせ。

抜栓直後は果実の甘さとタンニンを感じます。 果実のフルーティさはさほどないかな。

今夜はミートソースだったのでイタリアからチョイス。口当たりまろやかでミディアムな感じ。バランスがとれてていい感じ。

イタリア、バジリカータ州のアリアーニコ。 ギッシリしたタンニン。 カシス、ユーカリのスパイシーな香り。この香りは好き♪ 安心感のある味わい！

和食の場で開けたバジリカータ パワフルでタニック。 上のクラスのリコスも飲んでみたい。 インポーター は日欧さん。