Masseria Doppio Passo Cuvée 16
マッセリア ドッピオ・パッソ

開栓直後に苦味が強く感じられますが、厚みのある熟したチェリーやレーズンがすぐに開いて気にならなくなります。

ボトルの厚みがありとても重く感じます。蝋で封印されています。濃い黒赤紫色をしています。タバコとコーヒーが混ざったような香りに土臭い香りとアルコール臭が漂い独特な雰囲気を奏でています。タンニンがしっかりしていて濃く感じます。余韻も長めです。ステーキのようなこってりした料理が合いそうです。味わい深く重く感じるワインです。 (4,220 イタリア/プーリア/ネグロアマーロ70%,プリミティーヴォ30%)

コブサラダにチーズなど。ビロードを貼りつけたような珍しいエチケット。