Masia Bou Cava Brut Rose
マシア・ボウ カヴァ ブリュット

最初にパン、その後杏や梅、レモンなどを感じる甘酸っぱい香り。味わいもそのままで優しくて程よい。 誰でも好きそう&何にでも合いそう。 ラム肉のクミン炒め、豚肉の塩焼きそばと合わせて、脂も流れて後味スッキリ。

グレープフルーツ、レモン、青リンゴ、アプリコット。爽やかなシトラス感。奥にトーストの芳ばしい香り。 果実の酸味と鮮やかな泡。辛口で食にも合う苦味。軽やかだけどクリーミーさもありつつ下の上に泡と酸味が残る心地よさ。やや複雑な味わい。 ■ペアリング ヤンニョムチキン ※甘辛いタレが絶妙に合う。辛さも泡で爽やかに分解してくれて美味しい。

甘酸っぱい果物のような味わいで美味しかった。

アプリにつけだしてから何本目になるか。気軽に飲む泡としてすごく好きな一品

ロゼのカヴァ。 薄いピンク色でとても綺麗。 苺やサクランボの香り。イースト香が強め。 カヴァは焼けたゴムの匂いがするのが少なからずあるので買うのに躊躇う事があるのですが、ロゼはそれがなさそうなので飲む頻度が高まりそうです。

2回目。これおいしい。自分やっぱ泡好きなんだな。