Mas Gomà L'alba al turó
マス・ゴマ ラルバ・アル・トゥロ

「桜はまだ咲いていないけれど」　　　　　 職場の同僚が自分の近所のチャーハン専門店に行きたいと来てくれたのでその前にいつも夜桜を楽しむ公園で乾杯♪←中年二人で（笑） スペインのマス　ゴマ　ラルバ　アル　トゥロ 2021年 マカベオ100% 田舎方式のスパークリング 天然酵母発酵、無濾過、無補糖の作り 昨年に同じのを一度飲みましたが同じようにフレッシュなリンゴにナチュールの酵母のニュアンス 辛口ドライな中に素直な旨味 11%らしい軽やかさがありつつも同時に程良いコクもあり美味しく頂けます 同僚はあまりお酒自体飲まずにワインはほぼ飲んだことない方でしたが、ナチュールな分だけ飲みやすく2.3杯飲んでもらいましたし、美味しかったようで良かったです(^^) 桜の開花はもう数日後みたいですが二人で楽しめました(^^) で、一旦残りの泡を自宅の冷蔵庫に戻してからメインのチャーハン専門店へ 今回は初めて頂く豚キムチチャーハンの目玉焼きのせ 旨味しっかりなのにチャーハン自体が食べやすさがあり大盛りを瞬殺＋自家製ザーサイ、皮から作る水餃子、瓶ビールで久々にお腹いっぱい(^^)

スペインのマス　ゴマ ラルバ　アル　トゥロ　メトード　アンセストラル　 2021年 マカベオ100% アンセストラル方式（田舎方式）で作られた泡 天然酵母を使用、無濾過、酸化防止剤は最小限 まず可愛いデザインの王冠を開けるとけっこう吹きました(^^; フレッシュなリンゴや梨に花やハーブぽさ かなりドライな辛口仕立てながら果実の素直な旨味もあり好みなナチュール泡 11%の度数以上に飲みごたえがありますね(^^) 珍しいスペインワインを扱ってるこちらのインポーター価格で2900円でまずまず満足かな 格安で2本購入して正解 もう一本は夏くらいの暑い時に開けたらより合いそう♪

マーマレードのジャムと凄い合った！！