味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Marumegane Cuvée Sato |
---|---|
生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Gris (ピノ・グリ) |
スタイル | Rose Wine |
2023/10/22
(2021)
No1336
2023/10/01
梅、赤紫蘇?感の酸味にびっくり‼︎
2023/04/01
(2021)
衝撃的な掘り出し物! あ、人参の話です…(笑) 田舎で魅力的な人参をスカウトしました♪ 掘り出し物?!掘りたてです(笑) なんとも笑撃的! ペアリングはもちろん人参大好き…イケ馬面ワイン(笑) 憧れのマルメガネワイン、晴れの国上陸♪こちらでは掘り出し物です! 検索してみたらエチケットのイケ馬はほんとに造り手の大野サンにそっくり! 笑撃的です(笑) 梅干しのような、カツオ出汁のような、プルーンのような、黒糖のような… ナチュールあるあるの梅しそ感よりは酸の落ち着いた味わいのワインでした♪ ピノ・ノワールと、ピノ・グリでこの味わいとは衝撃的! 春のパスタは菜の花とホタルイカとグリーンピース♪ もちろん田舎で大量にもらった人参消費のために人参マリネも! 人参マリネにキャラウェーシードを入れたのが功を奏し、ワインのハーブ感とマリアージュ♡ 豪華なお弁当は、ちょうど某有名地元百貨店で開催されていた北海道展からチョイスの北海道マリアージュ(笑) 魚卵とも難なく合います♪ 締めは、馬が酔う木と書いて馬酔木(あせび)の盆栽♪ 盆ケンの衝撃的な笑撃の小劇場(笑) 馬いね〜! どう?もうお腹いっぱい? (≧▽≦)マンプクマル~
2023/01/27
梅かつお
2022/12/15
(2021)
薬草っぽい…
2022/12/15
Marumegane Cuvee Sato 2021 北海道 仁木町で2023年に誕生予定のドメーヌ マルメガネ。葡萄は長野県産ピノ・ノワールと約40%のピノ・グリ。 見た目は濃いめで赤いネオンカラー。 少しの濁り~しっかりと酸味あり~チェリー&ストロベリーの果実感。 ロゼに有りがちな果実味の乏しさもなく、抽出された色素に相応のボリュームバランスなら合格ラインじゃないかと思います♪
2023/07/28
2022/11/27