味わい |
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香り |
ワイン名 | Martinborough Vineyard Home Block Sauvignon Blanc |
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生産地 | New Zealand > North Island > Wairarapa > Martinborough |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/07/04
(2022)
温度高めから。 パッションフルーツ&グレープフルーツよ中心とした柑橘系で、酸味も苦みも強い。収斂性、かなり弱い。ただ、唇裏に少し感じる程度。ゼロではない。 温度下げると、苦みが収まり、丁度よい感じ。 さらに冷やすと、白い花、黄色い花の華やかなカホリ〜酸味は強めだけど、sbって感じ。 仄かな甘みも出てきた。 期待どおり! sb1ブートイユでよい夜〜南半球sb、とくに夏に合うね〜 高い金払って、外で飲む意味は?と思ってもう。素晴らしい店、また行きたい店、応援してる店、惰性で行く店は数あれど…とくに殊ワインとなると、、、ね… こんなん言うと、飲食って、タイヘンやわ…
2024/03/13
(2022)
NZのソーヴィニヨンブラン 豊かなトロピカルフルーツやシトラスのフレーバーを支えるグリップと伸びのある酸味 素晴らしい✨ Richterさん、ありがとう(*^^*)