Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
マルティン・ヴァイスメアー シュラッター・マルテザーガルテン シュペートブルグンダー

ドイツピノは筋肉質、余計なものが削ぎ落とされている印象があるが、これはやや濃醇。開栓した翌日でもぶれず。開いてきた。

ドイツ、バーデンのシュペートブルグンダー。 苺やミントの爽やかな香り シャープな酸、バターのようなオイリーさと黒砂糖やシナモンのスパイス感。 出汁のような旨味も感じる ブルゴーニュよりお手頃でこの複雑さは良いですね

果実味の豊富なピノ。冷涼感も程よくありおいしい。