味わい |
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香り |
ワイン名 | Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese*** |
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生産地 | Germany > Mosel > Bernkastel |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2020/04/25
(2016)
最後はデザートとフルーツに合わせて。 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese*** Gold Cap 2016 甘口?程ではない、アウスレーゼ。 とても品が良く刺激のない滑らかな香りに味わいです。 ツルツルとしてサラッとした食感。 これは誰でも美味しく感じられると思います。 嫌な鉱物香は全く無く、美しい甘い梨の風味の果実味に柔らかいミネラルと酸があります。 ブドウが健康で選果が厳しさが感じられます。 特別に作られたゴールド・キャップならではの味わいです。 しかし、 本当は10年以上寝かせてから頂くべきワインだと思います。 複雑味が現れて甘くトロトロになりそう! 今は綺麗な上部だけを味わっている?様な? 今飲むのは勿体ない気がします。。。